Les Deux Bérets — Restaurant in Montpellier

Nous y sommes allés avec ma compagne dernièrement, conseillés par des amis. Nous avons mangé sur place, j’ai demandé quelle était leur pizza signature, il s’agit de la « deux bérets », c’est assez logique. J’ai voulu la tester et ma compagne a commandé la « tartiflette ». Ma pizza avait comme base la crème fraiche et de la sauce tomate, c’est un élément essentiel pour le goût de n’importe quelle pizza, or il n’y avait qu’une couche séchée en guise de base, la garniture était fade (il faut le faire quand même !), pas assaisonnée. Je n’ai mangé que la moitié de ma pizza et j’ai réglé l’addition, celle de ma compagne n’était pas meilleure. C’est la première fois que nous n’avons pas fini une pizza au restaurant. Je l’ai signalé à la responsable qui s’est excusée et qui m’a précisé que les pizzas avaient été faites par une employée qui n’avait jamais fait de cuisine avant et qui débutait. Elle m’a proposé de la refaire, j’ai refusé. Lorsque l’on est une maison sérieuse on ne prend pas le risque de mettre entre les mains d’une employée inexpérimentée la réputation de son établissement. Une maison sérieuse n’est pas une loterie, tomber un bon jour ou un mauvais jour c’est inadmissible, et ce n’est pas une consolation pour le client, bien au contraire. La sympathie et les excuses de la responsable n’ont pas suffit à rattraper le fiasco du contenu de nos assiettes. Je ne tendrai pas...

Nous y sommes allés en famille un soir de fin octobre, et notre expérience a été assez décevante.

Tout d'abord à notre arrivée, nous avons eu une vue sur la cuisine, dont l'état laissait vraiment à désirer...

Ensuite, on ne nous a pas remis les cartes, nous avons dû les prendre nous-mêmes, et l'attente pour passer notre commande a été plutôt longue.

J'avais déjà commandé des pizzas à emporter chez vous, mais c'était la première fois que je venais sur place. Malheureusement, cela a définitivement confirmé les préjugés que j'avais concernant la qualité des pizzas : la pâte à pizza n'était pas suffisamment cuite, les garnitures manquaient de saveur et de qualité. Les produits utilisés ne sont pas à la hauteur de ce que l'on peut attendre pour de véritables pizzas.

Il est évident que les employés semblaient débordés et peut-être insuffisamment formés pour gérer la situation. De plus, les conversations en cuisine étaient audibles, ce qui perturbait l'ambiance du lieu.

Je tiens à saluer le courage des employés qui semblent être sous pression, travaillant dans un espace de travail restreint. En tant qu'habitué, notamment pendant le confinement, je suis profondément déçu de toutes mes nouvelles expériences au sein de cette pizzeria, d'autant plus que la qualité et le goût des pizzas ne sont vraiment pas à la hauteur (des chaînes font beaucoup mieux, c'est...

Indigeste , j'ai eu la diarrhée toute la soirée.Je suis venue dîner avec mon conjoint. Nous avons demandé si il était possible de manger en terrasse (il y avait seulement 6 personnes en terrasse et plusieurs tables disponible), la serveuse nous a dit qu'il n'y avait plus de place. Première déception, mais surtout incompréhension. De plus , la pâte de nos pizzas n'était pas cuite, c'est la première que nous avons trouvé une pizza pas bonne et indigeste. Nous reviendrons pas. Je vous conseille cap chef pour des sensations similaires

En réponse au propriétaire : je ne pense pas qu'il soit utile de réserver un soir ou il y a seulement 4 tables de 2 personnes. Mettre deux couverts et deux verres en terrasses ce n'est tout de même pas la fin du monde. Et au vu de la qualité des pizzas nous ne risquons pas de revenir je vous l'assure. Cordialement

Seconde réponse : c'est plutôt vous qui êtes de mauvaise foi ;) et non je vous assure les pizzas n'étaient vraiment pas bonnes, c'est extrêmement rare que je laisse un mauvais avis. Je vous conseille de tester des restaurants comme le comptoir Bello ou Rocco et sa mère pour voir ce qu'est une bonne pizzas non indigeste ;) Ce sera mon dernier message 😚 Bien...