Restaurant Le Glacier — Restaurant in Montpellier

Très rare que nous donnions dans le commentaire plutôt négatif Arrivée dans ce restaurant d'après les Avis des clients Formule du Midi en semaine 19 € 90 Nous sommes leurs deux premiers clients de ce Midi. Servis après deux autres personnes arrivées après Nous..... Bonnes entrées ( différentes ) Le plat chaud.... Moules marinières servies tièdes voir froides certaines moules ne sont pas ouvertes Je fais remarquer au debarassage Réponse vous auriez dû le dire on vous aurait réchauffé le plat ! Réchauffer des Moules !? Pièce de viande demandée à point ,servie bien saignante

Arrive le dessert Plus de tarte Tatin pourtant affichée !!? Ils n'en n'ont servi qu'une part à la deuxième table !? Reste fondant au chocolat ( que j'ai vu servir avec de la Chantilly Où glace Moi seule prend un dessert 2 boules de glace servies perdues dans une immense coupe Un peu de Chantilly aurait relevé ce dessert .... bas de gamme

On part déçu sans prendre le café On ne...

Restaurant à éviter n est plus ce que il était, en entrée soupe de poisson au rouget, pas de rouget, le chef à du oublié de le mettre nous a dit la serveuse, gout soupe aux oignons , trois moules mini au fond un carré d un cm de saumon,ensuite pintade sauce foie gras Je cherche encore le goût du foie gras et la pintade était brûlée gout brulé et non du foie gras il a dû être oublié aussi, dessert à peu près correct résultat niveau cantine à prix excessif par rapport à la qualité annoncée au menu, pas d eau pétillante, elle en avait 6 bouteilles hier et en a plus, elle n a pas recommandé a t elle dit également et pas de cidre non plus, il est bien de signaler quand c est bien ou pas,en espérant qu ils en tiennent compte, la critique peut être constructive, Je n y retournerais...

Cindy et Christophe Combes sont depuis un an à la tête de l’institution marseillanaise de la restauration créée en 1966 par Robert et Charles Sauvaire. Les deux frères ont donné ses lettres de noblesse à l’établissement durant un demi-siècle sur la base d’une cuisine régionale et gastronomique.

Christophe Combes est un chef passionné qui dès son plus jeune âge fut initié par Jeannette, sa grand-mère cuisinière dans le Périgord. Apprenti chez Bras à Laguiole puis second de cuisine à La Mangeoire de Millau, ce diplômé de l’école hôtelière Sacré-Cœur de Saint-Chély-d’Apcher a aujourd’hui une solide expérience de chef reconnue par ses pairs et depuis peu par le Guide Tables et...