Bistrot Cézar — Restaurant in Mulhouse

Déçu!

Venus à plusieurs reprises, tout c’était toujours très bien passés, jusque là! Arrivé à 20h, nous avons reçu les cartes à 20h25, et commandé nos apéritifs. Plusieurs tables autours, arrivées juste après nous, avaient déjà presque finie les apéritifs et leurs mise-en-bouche, que nous n’avons pas eu le plaisir de déguster... Avons reçu nos apéritifs après 20h30, ( pastis servi dans un verre à whisky…) et commander nos plats. Nos souris d’agneaux ( délicieuse, merci aux cuisiniers) nous ont été servie, à 20h40, mais sans le petit saucier, que nous avons vu passer vers les autres tables ayant commander le même plat que nous! Nous n’avons pas eu le temps de boire nos apéritifs et malgré avoir demandé, nous n’avons jamais eu la carte des vins! Donc, j’ai mangé ma souris d’agneau, accompagné d’un pastis, mon ami, l’a dégusté avec un amer bière! Nous avons préféré écourter le repas, et sommes allez prendre le café/dessert/digestif dans un autre établissement! Le serveur fut étonné de ma réponse quand il m’as demandé si tout c’était bien passé, m’as proposé un digestif, que nous avons refusé! Le service en salle est un vrai métier, et j’en sais...

Accueil pas très chaleureux. Cadre agréable, tables bien dressées mais tables pour 2 trop proches, aucune intimité. La température de la salle est plutôt fraîche avec léger courant d'air, ce n'est pas agréable. Erreur dans la commande du responsable, c'est reparti pour un peu d'attente... Les mets sont plutôt bons mais la sauce accompagnant le ris de veau est fade. Les vins proposés au verre (7€ quand même )sont quelconques. Les cafés sont bons mais tièdes. Cerise sur le gâteau : erreurs du responsable dans l'addition ( s'est trompé de table...) Aucune remise en cause du responsable de là à présenter des excuses ! Bref, pour nous, expérience négative et je ne crois pas que nous...

Pour dîner entre amis : très bien avec une nouvelle carte Très belle cuisine pour les entrées, plats et suggestions avec des produits frais et de saison. Carte des desserts n'a pas trouvé preneur pour notre table (manque certains fondamentaux ou dessert signatures - et proposition avec fraise, rhubarbe et framboise pas de saison) Belle réaction pour switcher un bourgogne acide pour un Pic Saint Loup bien dans le fruit. Apéro, entrées, plats, vin pour 55€ par personne bien positionné. Belle découverte que nous recommandons. Merci à l'équipe de service très agréable, souriante et réactive au mieux...