Chez Kader — Restaurant in Mulhouse

Fût un temps j'avais connu ce fast-food qui était situé quelques rues plus loin est tenue par l'ancien propriétaire Kader ! Les sandwichs étaient bon, copieux et à un tarif défiant toute concurrence. Je m'y rendais de temps à autre en pose déjeuner. Des années plus tard je suis retourné travailler dans la zone et il y a quelques jours, faute de temps, je me suis rendus à ce fast-food pour une pose déjeuner, mon tacos à emporté n'avait rien d'exceptionnel au contraire trop gras et la viande hachée n'était pas tendre avec un goût trop épicé... Aujourd'hui j'ai voulu retenter l'expérience en changeant au passage mon choix qui s'est porté sur un simple sandwich poulet, mon expérience a été pour le peu très décevante, d'abord on m'annonce un délais de préparation de 10 minutes puis 3 à 4 minutes plus tard ma commande était prête !! Je suis pourtant resté devant à observer et À AUCUN MOMENT je n'ai vu le cuisinier (cuisinier est un grand mot) faire cuire la viande sur la plaque ! Très étonné je récupère ma commande avec beaucoup de réticence et au moment du déjeuner je m'aperçois d'abord que les frites étaient noirs et désséchées, sans doute trop cuites dans une huile pas très fraîche. Quant au fameux poulet, en bouche je constate rapidement le manque de fraîcheur et de tendresse et cela confirme mes soupçons sur une viande qui avait été préparée à l'avance. Je répète encore qu'à aucun moment le cuisinier ne s'est dirigé vers la plaque pour faire cuire une viande fraîche et il est IMPOSSIBLE qu'un sandwich ne soit préparé en ce temps record. Et que Dieu me pardonne si je me trompe. Je regrette mon achat et c'est pour moi un endroit banni même si je manque de temps.

Je tiens à ajouter, à titre personnel, qu'un croyant ne trompe pas mais se doit être honnête. Alors, et sans vouloir faire dans l'amalgame, quand on porte la barbe, la chachia et le sarouel (comme celui qui m'a servi aujourd'hui 25/7 à 13h) on se doit de montrer l'exemple.

Edit du 26/07 :

Merci d'avoir répondu à mon commentaire. Ceci dit, je vous rassure mon avis est totalement objectif et sans préjugés, il est porté sur un ressenti sincère sur une expérience vécue dans un restaurant servant des produits halal, géré sans doute par un ou des musulmans.

Vous dîtes "assumer parfaitement des contraintes de préparation" cela sous entend que vous ne niez pas le fait que votre "employé" m'a servie une viande cuite à un moment antérieur et réchauffée pour l'occasion. Et comment vous pouvez le niez étant donné qu'il n'a à aucun moment fait cuire une viande en ma présence ! Au contraire vous noyez le poisson en évoquant des contraintes éventuelles et des tarifs, certes je vous l'accorde, bas. Ceci ne vous empêche pas de servir un produit frais aussi banal et bon marché qu'une escalope de poulet ! Et si cela n'est pas dans vos cordes, alors soyez honnête et communiquer clairement à vos clients que votre viande est cuite à l'avance.

Je suis parfaitement conscient de ne pas m'attendre à un repas gastronomique étoilé en me rendant à un fast-food, mais d'un minimum de rapport qualité/prix. Par ailleurs je ne cherche pas non plus à manger n'importe quoi ou à jeter mon argent par la fenêtre, ou encore me faire tromper vulgairement de la...

14 février 2025 pour certains date de ligue des champions et pour d’autres Une fête synonyme d’amour et dévotion . Pour me rattraper de l’année précédente Je dois sortir le grand jeu ! Faute de temps et n’ayant pas mon guide Michelin à jour je m’empresse de trouver un resto Avec une table de libre. J’avoue que je n’ai pas été grand prince pour m’y être pris à la dernière minute Mais nous n’avons pas dit que c’était le gestes Qui comptait ? Alors gardez vos jugements, quoique c’est le parfait endroit pour vous exprimer! . J’enfile mon costume, trois pièces Pour l’occasion, Madame fait de même, et nous nous dirigeons vers ce fameux Kader. Du mal à trouver une place ou du moins à nous situer Mais nous parvenons À repérer ce petit bouiboui À vrai dire, l’odeur du chicken a pas mal aidé. Nous Retrouvons le grand chef Kader en question, Et nous prenons commande. À notre stupéfaction ont nous dit que le service à table n’est pas disponible, sûrement une politique de l’enseigne passons outre Nous n’allons pas gâcher la soirée tout de même ! Pour ma part, galette farcies de Patates légèrement salé Couper en fines tranches Avec les différents légumes de saison . Pour Madame Plus à l’américaine ça sera Hamburger. Soit pourquoi pas Nous ne sommes pas dans un dîner mondain. Pour nous, désaltérer, paraît-il qu’il n’y avait plus de grands cru millésimé mais il en restait une vieille bouteille Freeway Années 94 Fine bulle . Notre soirée fut marquée . J’espère garder encore longtemps cette petite adresse à l’abri des Fine bouche Qui apprécie encore l’étendue De notre gastronomie Française. Et encore un grand merci au chef Kader on sent le savoir-faire de nos grandes écoles...

Franchement, Chez Kader à Illzach, c’est une blague, mais pas une drôle. Une honte pour la restauration. Dès l’arrivée, aucun sourire, aucun accueil, zéro respect du client. On a l’impression de déranger. Les commandes sont prises à l’arrache, les erreurs sont monnaie courante, et aucune excuse derrière.

Le service est d’une lenteur insupportable, et en plus, quand on ose poser une question ou demander un minimum de correction, on se fait parler avec arrogance, limite comme si on était des moins que rien.

Niveau bouffe ? Fade, mal présentée, froide, parfois limite douteuse. Même un surgelé mal réchauffé chez soi serait meilleur. Le nom devrait être changé en “Chez le cauchemar”.

Honnêtement, c’est la pire expérience de fast-food de ma vie. Je préfère encore rester affamé que de remettre un pied là-bas. À éviter absolument si vous tenez à votre estomac et à...