Restaurant Bell'Italia — Restaurant in Mulhouse

Bien que le cadre soit sympathique il serait plus convenable d'attribuer à ce restaurant une cuisine d'inspiration italienne car il m'est proprement inconcevable d'accepter des standards aussi éloignés de la gastronomie italienne. On ne parlerait pas d'un bœuf bourguignon si l'on remplaçait la sauce et le miroir par un fond de veau (ou pour grossir davantage le trait, en remplaçant le bœuf par de la volaille) car il ne s'agirait pas de la même recette ni des mêmes exigences en terme de goût ou de texture sans parler de l'expertise requise. Un plat de pâtes sans pecorino dans le meilleur des mondes mais à défaut de cela sans fromage dans sa composition de base ne devrait pas être appelé "carbonara" surtout si ce dernier est remplacé par de la crème. Pourquoi ne pas être honnête et l'appeler simplement "spaghetti à la crème et lardons" ? J'ai, quant à moi, pris une pizza dite "buffala", s'agissant d'une AOP je m'attendais à un produit répondant aux standards de production italiens que j'ai déjà eu l'occasion d'observer dans nombre d'autres pizzerias et je dois admettre avoir au moins été déçu par le manque de caractère du fromage utilisé ici (je me permets de douter à minima de la légitimité à appeler ce produit de la mozzarella buffala). La pâte n'était pas en reste, aucun moelleux, aucune souplesse, la seule qualité étant ici que les ingrédients n'étaient pas surdosés mais compte tenu de leur qualité intrinsèque je serais d'avis de croire qu'il s'agirait plutôt d'un geste économique que témoignant de l'expertise du cuistot. Mais s'il n'y avait eu que cette faible qualité pour un prix bien trop élevé comparé aux autres restaurants des environs faisant preuve de bien plus d'audace et d'authenticité je m'en serais tenu à l'addition amer mais sans laisser de commentaire car la soirée était bonne. Non et il est bien dommage d'avoir à le relever puisque la serveuse nous aillant pris en charge était extrêmement compétente et je souhaite l'en remercier mais de ma vie entière je n'ai jamais autant eu l'impression d'exaspérer le serveur aillant pris en charge le paiement de notre tablé. Nous n'étions pas les derniers, il était raisonnablement tard surtout pour un vendredi soir et nos consommations semblaient être parfaitement adéquates alors il est inconcevable de manquer à ce point de savoir vivre et de professionnalisme allant jusqu'à manifester clairement de l'agacement. Mais merci encore à la serveuse pour sa sympathie et son professionnalisme qui devrait servir de standard au reste...

Très bon mais un peu cher pour ce qu'on a dans l'assiette : Carpaccio l'assiette est vide sur les côtés Pizza bresaola beaucoup de troues et base tomate quasiment inexistante Mais pour ça je met 4/5

Par contre le service : Arrivé sans réservation la serveuse fait mine de voir s'il y a encore de la place et nous installe à l'intérieur alors que par la suite nous avons remarqué une table pour 2 libre dehors pendant un sacre moment et prise par la suite par des gens non réserver

Une fournaise a l'intérieur hallucinant même avec une climatisation qui est mal dirigé elle souffle vers la porte grande ouvertes

Le jeune au bar à 2 de tension et ne regarde pas les gens dans les yeux mais le sol

Un deuxième jeune sympa nous as propose une boisson mais le français fait peur

La femme qui nous a servi avait une tenue trop exposé,elle lance les cartes pour les ranges nous parlait à la fou moi le quand

Attente sacrément longue pour un restaurant moitie rempli 😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠 Le cloue du spectacle est quand un groupe ayant réservé s'est plaint de la chaleur accablante à l'intérieur et que du coup la fameuse serveuse à vire des gens ayant un certains âge en plein repas de dehors pour échanger leurs places une chose INADMISSIBLE 😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠 Je n'y remettrai plus les pieds eventuellement chercher à emporter mais encore le fait de savoir ça je ne pense pas leurs données mon...

Un très bon avis global de ce restaurant. Je suis venu à 3 reprises en famille ou à deux. Le restaurant possède une belle décoration, et une carte très convenable pour tous les goûts. Les pizzas sont appétissantes, mais mon péché mignon, ce sont les pâtes (particulièrement celles aux morilles). La sauce est absolument excellente et la quantité est tout à fait satisfaisante, ni trop, ni pas assez. Les serveurs sont aimables et le pizzaiolo est également venu à notre table afin de nous proposer de lui faire un retour sur ses pizzas.

Concernant les points négatifs, je n'ai pu en constater qu'un seul à une seule reprise : le temps d'attente pour la prise de commande. Cela dit, l'expérience n'en est pas gâchée du tout et nous reviendrons car nous apprécions ce restaurant ainsi que...