La Fabrique — Restaurant in Nancy

Que voilà une bonne surprise dans une ville où l’on a sans doute peine à s’arrêter et à sortir de l’autoroute Metz-Nancy toute proche. Accueil sympathique, amabilité des propriétaires, cuisine qui assure avec des détails qui ne trompent pas quant à la passion de la cuisine, le croquant des légumes qui accompagnent purée de patate douce ou gratin dauphinois (que je n’ai hélas pas pu goûter cette fois-ci !) -et pas seulement des frites- le reste est à l’unisson : bravo et bonne continuation dans ce lieu chargé d’histoire locale du temps notamment des aciéries qui ont contribué largement à la construction de la Tour Eiffel, et du casino. Clin d’œil au propriétaire qui me disait ne pas lire souvent les...

Nous sommes venue avec mes 4 amies moi et deux de mes amies avons pris une conso une de mes amie n’en a pas car rien ne lui plaisait et le serveur se lui a dis d’un aire méprisant on ne venez pas si vous ne consommer pas alors qu’il y’en avais que une sur 4 qui ne consommer pas sachant que nous somme étudiants est que nous n’avons pas beaucoup d’argent elle sais senti agresser après cette remarque et observer tout le long si vous ne consommer pas laisser tomber que des remarques à l’encaissement il ne prend pas la carte mes aucune...

Grande salle avec un petit esprit rétro (historique de la ville) et quelques touches d'originalité. Cuisine de qualité avec une carte limitée mais variée et changeante chaque mois (il me semble) en conservant au menu quelques plats incontournables. Attention les légumes accompagnants sont fermes mais possibilité de demander une cuisson plus longue. Service par le couple des patrons courtois, efficace et non envahissant. Je suis client du soir donc je ne peux rien dire quant aux formules du midi. Bon rapport...