Barnabé - Boulangerie Pâtisserie — Restaurant in Nantes

Accueil mauvais, on commence par dire bonjour aux clients.

Je viens pour récupérer un gâteau commandé quelques jours plus tôt (jeudi), mais la commande est introuvable. « Je ne sais pas » m’annonce-t-on. Je sors passer un appel pour confirmer le lieu, le gâteau concerné, tout est bon. Le jeune homme me refait faire la queue en entrant…

Après avoir cherché dans toute la boulangerie l’existence d’un éventuel gâteau correspondant à notre commande, on m’annonce que la commande passée n’a pas été réalisée. Un « bug informatique » en cause, pourtant noté dans le carnet de commandes à la main..

Aucune excuse n’a été prononcée, le jeune homme s’est contenté de rire bêtement de la situation. Je choisis une des 3 tartes restantes, en remplacement, très contrarié de ne pas avoir le gâteau prévu et commandé pour l’anniversaire du soir même.

Aucun geste commercial n’a été fait.

Le « au revoir » est tout aussi inexistant que le « bonjour », dommage que le zéro étoile n’existe pas.

Une honte d’avoir de tels « commerçants » dans le...

Achat de quelques 2 pain au chocolat et de 3 croissants, admirez le résultat en photo !

Nous avons affaire ici à un maître souffleur ! Déjà pour nous faire croire que c'est bon et ensuite pour l'art de mettre autant d'air dans des viennoiseries !!!

Après avoir consulté la photo, je n'ai pas besoin d'expliquer plus avant la surcroustilance de l'ensemble ! On s'attend à du beurre dans une viennoiserie, et on a de la croûte croustillante POUR NOURIR TOUS LES CANARD DE PROCÉ ! Un conseil, ne passez pas l'aspirateur avant !

Les pains au raisins rattrapent un peu la note et l'addition, que l'on trouvera tous salée pour le volume d'air acheté. Peut-être que les chips sont plus rentables ? 🤔🤔

J'y reviendrais dans quelques semaine pour voir...

Assez mitigée ! Une premiere expérience en pâtisserie (le Gaston) déçue car le citron ne ressort pas du tout, il faut revoir la recette, mettre plus de citron et surtout moins voir pas de chocolat blanc qui éteint tout en bouche. Le nouveau gâteau au citron est mieux. J'y suis retournée prendre du pain et une viennoiserie, rien a redire. J'ai goûté le sandwich vegan poppy qui est très bon (peut être un peu cher pour ce que c'est quand même ... Surtout que si nous voulons prendre une formule avec un moelleux pistache ou noisette on nous redemande de payer 50ct) par contre faite attention à mettre en vitrine des pâtisseries décongelées .. mon cheesecake est encore congelé a...