Brasserie artisanale PHILMORE — Restaurant in Nantes

Brasserie qui ne paye pas de mine depuis la rue : une simple petite pancarte signale que l'on est bien au bon endroit. Accueilli par le brasseur lui-même qui est passionné par ce qu'il fait. Toutes les bières sont bio « par conviction » dit le brasseur et on le croit aisément : bouteilles lavées via circuit spécialisé, recyclage des drêches, priorité donnée aux circuits courts. Cette attention se ressent sur les produits, aujourd'hui sept bières différentes sont disponibles : la blonde, la London bitter, la blanche, la noire, l'ambrée, la si bémol et...

Dans la Brasserie PHILMORE, il y a tellement de choix de bières que nous trouvons toujours celle qui nous convient Aujourd'hui j ai découvert la nouvelle cuisine Elle nous surprend par ses saveurs délicieuses et parfumées, dans sa composition il y a tout et son contraire (chaud/froid, sucrée /acide) Elle change de couleur tous les jours suivants les légumes, viandes, poissons Chaque jour n est pas le même avec elle mais elle vous surprendra à chaque fois Et vos papilles n en seront que réjouies J ai hâte d...

J'y suis passé pour offrir quelques bières à un proche. J'ai choisi cette brasserie pour ses avis positifs, mais aussi pour ses bières artisanales, bio, et son engagement pour l'ecoresponsabilité. Je n'ai pas encore eu l'occasion d'y goûter, mais le retour de la personne à qui j'ai offert les bières est plus que positif, je viendrai donc en racheter...