Olivier Hodebert - La Cave de l'inattendu — Restaurant in Nantes

Retours mitigés pour notre table de 3. Autant la nourriture était délicieuse. Autant le manque de transparence sur les prix (ardoise des formules affichées pas à jour, aucune ardoise des mets (compliqué de retenir et choisir immédiatement lorsqu'on a des troubles cognitifs), prix des vins inconnus, il faut demander les prix car aucune facture de la note du restau proposée, double erreur sur notre note sans excuse présentée de leur part, nous repartirons donc en leur laissant la différence). Dommage, il s'agit pourtant de peu pour que le client soit satisfait entièrement, un minimum attendu pour fideliser sa clientèle donc. Appelé 2 semaines auparavant pour demander s'ils proposent des plats végétariens : "on s'adaptera". Résultat : du poisson avec des bouts de lards ds la purée de butternut. Encore une fois, peu d'excuse. C'est plutôt léger. Effectivement on ne s'attendait...

Avons déjeuner le 17/11/17.....Nous n'avons pas apprécié la non présentation de la carte des vins où doit être mentionné le prix et la contenance du verre ( obligatoire dans la législation)...Le sommelier nous a fait un conseil dirigé de vins où nous n'avions aucune idée du prix et de la contenance..... De même, la carte des plats est affichée mais sur un mur dans une autre salle..... et il nous a fallu demander le prix de la formule. Là encore, il nous a manqué une carte des mets ! Et aussi au moment du règlement avec une carte bancaire..... pas de facture ! j'ai été obligée de demander le prix du verre.... C'est dommage.....car l'emplacement.... la décoration soignée et sympa auraient pu nous nous permettre de passer un...

Super lieu au centre de vertoux ou la découverte fait partie intégrante du menu. Certains prétendent de ce resto qu,il est insolite alors on visite et on profite. Espace de qualité menu sans cesse changeant au goût de la saison, vin sans limite. Un endroit qui mérite de s'attarder. Les intervenants toujours aux petits soins, encore mieux qu,à la maison .de plus on retrouve l'ensemble des produits dans l'épicerie fine que l'établissement propose ainsi que les vins dans la cavé . une bonne decouverte. Pour les éternelles fatigués se garer de l'autre de la sevre, car pas pas de parking. Il faut bien trouver le defaut.. pour faire bref un...