TIREFESSES Bouguenais — Restaurant in Nantes

Les plus : -Possibilité de commander des planches apéritives. -Carte élaborée avec des spécialités fromagères et des plats classiques. -Divers menus disponibles, y compris un menu pour enfants. -Fromages et charcuterie de qualité. -Large choix de vins, dont des spécialités montagnardes. -Variété de cocktails, avec ou sans alcool (découverte de cocktails givrés). -Desserts incroyables, avec possibilité de café/digestif gourmand ou de planches de fromages. -Restaurant spacieux, avec capacité d’accueil en intérieur et en extérieur. -Terrasse pour les fumeurs à l’extérieur. -Personnel agréable et de très bons conseils (mention spéciale pour Diégo). -Implication du chef de l’établissement pendant le service. -Service rapide.

Les moins : -Impossible de commander une raclette ou une fondue si l’on est seul. -La salade en accompagnement n’est pas exceptionnelle.

En résumé : Le Tire-Fesse est un restaurant atypique, dont l’architecture type "chalet en bois" et la décoration rappellent les vallées montagnardes de Chamonix ! On en oublierait presque qu’on est arrivé en voiture et qu’on n’a pas de skis dans le coffre (ni de neige dans la région…). Mais une fois la découverte de ce décor unique faite, place à la carte ! Malgré le fait qu'elle propose des spécialités savoyardes et suisses, ainsi que des plats classiques pour ceux qui se retrouvent dans ce restaurant par hasard et/ou qui n'aime pas le fromage ! La frustration survient lorsqu’on souhaite choisir une raclette ou une fondue et qu’on n’arrive pas à se mettre d’accord avec son binôme ou qu’on est seul. (Cela s’explique par l’utilisation de matériel traditionnel et de gros morceaux de vrais fromages. Peut-être cela changera-t-il à l’avenir ?) Les desserts, quant à eux, sont vraiment incroyables j'aurais voulu tous gouté mais j'ai pris un "Snickers fàçon Mont-Blanc" & j'ai gouté le "Café gourmand" de mon binôme. Les cocktails givrées sont une très bonnes expériences, je les recommandes. Il est notable de remarqué que la carte propose divers types de chartreuses, ce qui change des restaurants classiques.

Une mention spéciale à notre serveur Diégo pour sa gentillesse et sa joie de vivre ainsi qu'à ces deux collègues qui se sont égallement occupés de nous ! Merci également à toutes l'équipe de la cuisine qui fait un excellent travail culinaire dans un délai raisonnable !

J'ai apprécié mangé dans ce nouvel établissement, non seulement pour le décors mais aussi pour la qualité des ces produits et boissons. Je reviendrais pour tester cet fondue, je n'ai pas dit mon dernier môt !

PS : Je n'ai pas eu l'occasion d'aller aux toilettes mais je les ai entre-aperçu en partant et ca...

Une expérience un peu décevante malheureusement ! Nous venions avec beaucoup d’enthousiasme et nous ressortons avec un avis plutôt mitigé.

Le cadre est vraiment super, le restaurant est décoré à 100% dans le style montagne (mention spéciale pour les toilettes en mode Bronzés font du ski, vraiment top et original !!). Les serveurs sont très réactifs et à l’écoute c’est également vraiment très appréciable et un vrai plus.

Nous avons été assez interloqués par la carte qui est vraiment très grande. C’est un avis personnel mais si le restaurant se spécialise dans les spécialités de la montagne, pourquoi proposer en plus des viandes, des salades, des pâtes et des poissons qui n’ont pas forcément de lien avec la montagne…. Dommage car on s’y perd et on se demande si tout est frais/fait maison… On a aussi trouvé les prix globalement assez élevés… on venait pour une fondue mais à 22€ sans charcuterie alors qu’il y en a dans la raclette on a été un peu refroidi… c’est ce qui nous a fait nous diriger sur les burgers. Ils étaient très bons mais nous avons eu des soucis de cuisson sur 2 des 4 burgers. Nous avions demandés à point, ils sont arrivés bleus, aucun problème pour la serveuse qui les a très gentiment ramenés en cuisine, ce qui n’a peut être pas plus au chef car ils sont revenus BIEN bien cuits…. On ne sentait pas le fromage à raclette ce qui pour nous devait vraiment faire la différence, quel dommage ! Il faudrait en mettre un peu plus pour vraiment que ce burger trouve son intérêt sur la carte. Là encore, 19€ un burger raclette ou fondu dans lequel on ne sent pas la raclette ni la fondue…. Ça fait cher !!! Mention spéciale tout de même pour la tarte aux myrtilles maison, un délice ! Par ailleurs il y a eu des gros décalages au niveau de l’arrivée des boissons… pour l’apéro les cocktails sont arrivés quand nous avions terminés notre planche, puis les verres de vins sont arrivés bien avant les plats (nous venions de recevoir les cocktails…) et les cafés sont arrivés bien avant les desserts…. On chipote peut être mais cela fait beaucoup pour un seul repas, même la serveuse semblait peinée. Un petit geste aurait été apprécié mais non… Surprise également qu’après une semaine d’ouverture, on ne cherche pas plus à savoir comment s’est passé notre repas. On ne nous a pas demandé comment s’était passé le repas à l’encaissement ce qui nous aurait peut être permis d’échanger. Une addition assez élevée au final qui laisse un goût amer… Peut être est ce la période de rodage ce qui pourrait se comprendre après 1 semaine d’ouverture mais nous restons sur...

Une expérience désastreuse dans ce restaurant. Nous étions un groupe de 8 amis, et bien que la cuisine soit de bonne qualité, le service est clairement à revoir.

Je suis la seule à avoir choisi autre chose que la raclette, ayant pris une tartiflette. Sur la carte, il est indiqué un tarif de 24€ par personne pour la raclette, incluant une assiette de charcuterie par personne. Lors de la commande, j'ai demandé si mon conjoint pouvait prendre une raclette tout seul, et la serveuse a répondu que c'était possible, mais que c'était normalement pour deux.

Cependant, lors du service, nous avons demandé à un autre serveur de confirmer que le prix était bien de 24€, étant donné que mon conjoint prenait la raclette seul et qu’il avait eu une seule assiette de charcuterie. Hésitant, il a finalement confirmé.

Au moment du règlement, nous avons payé par couple. Mon conjoint a réglé pour une part de raclette 24€ et la tartiflette.

Lorsque le serveur a fait le compte, il a remarqué qu'il manquait deux moitiés de raclette et a insisté, alors que tout avait été réglé. En réalité, il avait simplement mal calculé et divisé par 4 le prix d’une des raclettes et non par 2. Il était prêt à nous faire payer 24€ supplémentaires alors que 12€ avaient déjà été réglés.

Après avoir insisté de notre côté, car nous étions clairement sur le point de se faire avoir si nous n’avions rien dit, le serveur a dû imprimer son ticket pour réaliser son erreur, s’en prenant à la serveuse entre temps qui n’y était pour rien. Mon amie a donc payé le reste.

La cerise sur le gâteau, mon conjoint a fini par payer 50€ pour son plat ! Nous avons été mal renseignés par le personnel et aucun geste commercial n’a été effectué. En plus de ça, dans leur logique, il était donc prévu 2 assiettes de charcuterie ? mais une seule a été servie, évidemment on l’a prise à emporter puisque encore une fois, l’erreur venait de leur part.

Quand je vois certaines de vos réponses à vos clients qui laissent des avis négatifs, on voit bien que vous êtes de très mauvaise foi, voire irrespectueux. Cela montre bien l’envers du décor. Laissez les postes de commerce à des personnes qui savent se contrôler, c’est mauvais pour...