La Nouvelle Cantine Restaurant Tapas — Restaurant in Narbonne

Expérience très décevante. Motivés par le flot de bonnes notes (dont nous doutons maintenant fortement de la véracité), nous avons été très surpris de tomber sur une équipe s'insultant devant les clients et un chef cuistot au bout du rouleau à cause du manque cruel d'organisation.

Le vrai souci, c'est lorsque l'assiette arrive après 1h d'attente, pour exactement 10 moules, pas une de plus, à 12.50€ le plat (soit plus d'1,20€ la moule). L'accompagnement des moules n'étant pas compris donc coût du plat 18€ .... Rien d'anormal, si la quantité était là. Voir la photo. Certaines moules avaient encore des grains de sable et des bouts de coquilles à l'intérieur.

Lorsque nous faisons la remarque aux serveurs, on nous dit gentillement que c'est des tapas (ce dont personne ne nous avait averti avant) et qu'on est deja chanceux d'en avoir 2 de plus que le plat habituel... Quand on fait remarquer le prix excessif comparé aux autres restaurants chez qui on a 5 fois le volume pour quelques euros de plus, on nous répond qu'ici on a des moules de luxe. Pourtant elles n'avaient rien d'exceptionnel, ni au goût ni a la taille, qui justifierait ce prix exorbitant. Résultat, nous partons avec une belle facture pour des ventres pas bien remplis. Et tapas ou pas, le prix devrait correspondre un minimum à la quantité dans l'assiette. Si les moules sont trop chères, il faudrait mieux changer de fournisseur ou aller les pêcher soi même... Parce que là, la sensation du client, c'est de se faire voler.

Une petite étoile pour le serveur espagnol qui n'y pouvant rien, a compensé comme il pouvait la note salée par...

What an amazing atmosphere, the people who work here, and especially the owner of this restaurant. We visited this place several times over the past month, several times with friends and family. Each time, we felt increasingly treated better. It was very pleasant to see the staff smile when we saw them. We didn't have to wait long for our dishes. The seafood from local fishermen is always fresh and delicious. The tapas, main courses, wines, and cocktails...

Cet endroit fait donc partie de mon top trois dans le sud de la France. En tant que végétarien, il est souvent impossible d'obtenir une nourriture de qualité qui me rassasie, mais qui soit également à un prix réaliste - jusqu'au repas partagé en famille dans ce magnifique joyau. Le bar est magnifique et à côté du port en activité, et la qualité du vin et des choix de boissons est exceptionnelle. Maxence et Thibaut sont des hôtes parfaits, et leur attitude proactive et leur compréhension exceptionnelle des fruits, légumes et fromages sont un délice. Il n'y a aucune tâche trop onéreuse ou au-delà non plus, et c'était comme dans ce port de travail, qu'ils peignent leur image honnête de leurs produits très qualifiés d'une manière qui est en synchronisation et en harmonie avec l'environnement charmant. Vais-je revenir - mais oui bien sûr. Que dois-je manger - tout ce que j'avais avant, et le couronnement de la journée était les fraises rougissantes et la crème, qui semblaient dignes des dieux. Je ne parle pas souvent de paroles lyriques, mais cet endroit est une sorte de spécial tout à fait unique. Je ne veux pas le partager avec trop de monde, mais il mérite la reconnaissance et l'ovation après l'expérience que nous avons vécue. Merci à tous, nous reviendrons...