Restaurant la Nouvelle Table — Restaurant in Nevers

2ème avis sur ce restaurant en ce mois de décembre 2022. La carte est étoffée et paraît prometteuse sur le papier. Malheureusement la quantité n'est pas au rendez-vous et la qualité gustative quelque peu amoindrie par rapport à ce que j'ai connu il y a 4 ans (voir ci-dessous mon avis de 2018). Le gros bémol : le temps d'attente pour être servis. Il n'y avait pas foule en ce lundi soir et pourtant, ma compagne et moi-même avons attendu 40 min entre notre entrée dans le restauration et le 1er plat servi. Nous nous apprêtions à partir mais...l'entrée nous a été posée sur la table. Je retire 1 étoile à mon avis précédent et fais le choix de laisser une note positive tout de même. Celan étant, après 3 déceptions courant 2022 pour ce restaurant je ferai le choix de déjeuner ou dîner ailleurs.

1er avis il y a 4 ans : Très beau cadre, service et équipe au top. Les produits sont de bonne qualité et sont relativement bien travaillés. Les menus sont bien pensés et nous sommes vraiment sur du gastronomique pour un prix hyper abordable....

L'impression après cette soirée est très mitigée: au niveau des mets, certains étaient excellents: comme le saumon( menu à 25 €) , d'autres vraiment très moyens: semoule .Nous étions nombreux: pour certains de mes voisins le poisson était froid, la viande n'était pas cuite comme demandé. La salle ( celle de droite en entrant) était glaciale mais surtout le service était vraiment négligé: les convives étant invités à faire passer les assiettes de leurs voisins d'en face, ce n'est pas industriel, c'est plutôt la cantine!! De plus les serveuses et serveurs manquaient d'amabilité et leurs réponses étaient à la limite de l'acceptable: ici le client n'est pas roi!! A noter que c'est la 2ème fois que je me rends dans ce restaurant, et que la première fois, comme je n'avais pas fait passer l'assiette de mon voisin, elle a été jetée sur la table....Par contre les assiettes étaient chaudes , les mets étaient très bons et le serveur très correct. Je pense que je n'y retournerai pas et je ne le conseillerai...

Ben je vais peut-être en décevoir quelques uns mais !!!!!!. On attends pas que l'apéritif soit terminé pour vous servir l'entrée, bénéfice on mange froid ( escargots). Le serveur vous annonce une pièce de bœuf de 180/ 190 grs ? Et on vous sert 4 morceaux de bœuf ( même pas une brochette). La sauce au poivre !!!!!!crème +eau + un semblant de poivre blanc moulu pffffff pauvre cuisinier. Change de métier mon gars et laisse la place à des vrais cuisinier. Un café demandé fort , de l'eau (coloré avec un arrière goût de je ne sais qu'oi ?). Menu à 30 euros pffffff. Bœuf de France........aucune origine connue de la part des serveurs et cuisiniers. Bœuf d'un rouge couleur framboise. Est-ce bien du bœuf?. Enfin bref, pour finir fuyez ce restaurant si vous aimez la bonne cuisine, sinon allez chez MC do c'est la même chose...