Saveurs Gourmandes — Restaurant in Nevers

Arrivé vers 20h30. Accueil glacial, puis installé sur une table pas redressée et non nettoyée également ! À peine assis sur la chaise la serveuse est venue nous demander pour les boissons alors que nous n’avions même pas ouvert la carte ! Commander un « Zombie » cocktail avec alcool. Grande surprise. Je n’avais aucun alcool dans mon verre. Et j’avais du nectar de banane qui n’était pas écrit à la carte !!

Pour les entrées peu de choix, Pour les sushis, mise à part des feuilles de salade et des plateaux vides il n’y avait plus rien ! Ou alors 2/3 carottes râpés qui se battaient en duel (sans aucun goût d’ailleurs)

Ensuite pour les plats chaud les cuisses de grenouilles n’étaient pas mauvaises.. Mais extrêmement salées. Les nems au crevettes étaient fades et remplis d’eau.

Pour le Wok, oulaaaaah que dire !?

Entre tout les plateaux vides ou avec une moule avarié qui espère qu’on la prenne afin de la manger. Pareil. Il ne restait que les feuilles de salade sur les plateaux.

Miraculeusement j’ai pu trouver un morceaux de poisson. Arrivé au wok, le chef cuisinier s’enfiler tranquillement son verre de bière d’une seule traite. Un de ses commis est venu récupérer quelque chose dans le frigo. Qu’elle a été ma grande surprise quand j’ai vu des morceaux de viande dans des seaux en plastique (ce qui est interdit en restauration par mesure d’hygiène)

Retour à table le poisson n’avait qu’un goût d’eau et de décongeler.

Côté dessert…. Que dire?..

Plus aucun desserts mise à part 3/4 part de pastèque qui ont dû courir un marathon au vue de l’odeur..

Extrêmement déçu par mon repas. Moi qui venait depuis plusieurs années. Je ne remettrais plus jamais les pieds dans ce restaurant. Et le...

Ne pas se fier à la devanture !

De l'accueil à l'addition, en passant par les 2 buffets d'entrées (asiatique et européen), le buffet très variés des plats, aux saveurs exquises ( incontournable "poulet du chef" ) et/puis celui des Woks et grillades de viandes ou poissons préparés sous vos yeux par un talentueux cuisinier... Gardez de la place pour les desserts va être difficile car il faut goûter à tout pour comprendre. Au moins 1 litchi pour comparer. Comprendre que même si tout n'est pas fait maison ( buffet " italien " délicieux : Aubergine, artichauts, tomates séchées par exemple, les mets proposés sont de qualité supérieure.

L'exces de sel ne vient pas cacher et gâter les saveurs. C'est important de le préciser.

Il en est de même pour toutes les fritures. Un 10/10 pour les nems, beignets de crevettes, de crabe, de légumes ect.. Gardez le secret : les ravioli vapeur ( oui i et pas is ) sont à la hauteur du nom de ce restaurant. Le meilleur buffet de Nevers, et c'est un pénible qui l'écrit. Quant au service, l'accueil, les sourires, les attentions...20/20, alors que le restaurant est bondé en permanence ( plus de 100 couverts ) en ce 15 août. J'oubliais pour les amateurs de produits de la mer : Friture de mange-tout, huîtres, bulots, moules...liste non exhaustive ! Alors si vous êtes gourmand et voulez voyager grâce aux saveurs, c'est LA bonne adresse. Choix, qualité, fraîcheur, professionnalisme, ambiance chaleureuse. Vous n'êtes pas à la cantine où l'on mange des...

Une expérience culinaire inoubliable... à condition d’aimer le sel, le sucre, et le malaise social

Je suis allé dans un restaurant asiatique à volonté, mais visiblement c'était géré par des Bretons infiltrés, parce que tout était salé comme l’Atlantique, sucré comme un diabète en barre, et gras comme une galette complète trempée dans l'huile. On aurait dit une parodie de la pub “Ne mangez pas trop gras, trop sucré, trop salé”, sauf qu’ici c’était littéralement la devise de la maison. 🍚🧂🍰

Le resto affiche fièrement un 4.1 étoiles sur Google, et franchement… je cherche encore pourquoi. Peut-être pour le sel, ça conserve.

Côté ambiance, c'était cosy… si vous aimez être observé en train de manger comme un animal en zoo, et si vous adorez qu’un serveur vous interroge avec insistance sur des sujets indiscrets, tout en affichant un regard qui semble dire : “Deux hommes qui mangent ensemble ? Hmm étrange ça…” 🌈👀 J’ai demandé deux fois de l’eau. J’attends toujours. Peut-être qu’il fallait la mériter.

Bref, si vous cherchez un bon resto pour tester les limites de votre taux de sel dans le sang, vivre une gêne sociale palpable, et ressortir avec l’impression d’avoir dérangé, je recommande chaudement ce petit bout de Bretagne...