Le Moulin Du Grand Etang — Restaurant in Nontron

Cheffe de salle désagréable.

J'ai été récemment déçu par mon expérience dans ce restaurant, et je tiens à exprimer mon avis négatif sur différents points :

Tout d'abord, la cheffe de salle m'a laissé une impression très désagréable. Son attitude était clairement mauvaise, affichant un faux sourire qui ne parvenait pas à masquer sa mauvaise humeur constante. Cela a eu un impact négatif sur l'ambiance générale du restaurant et sur mon expérience en tant que client.

De plus, j'ai remarqué que la cheffe de salle sortait régulièrement pour fumer sa cigarette, même lorsque le service était loin d'être terminé. Cela m'a semblé très irresponsable de sa part, car cela signifiait qu'elle laissait les clients et les autres membres du personnel sans surveillance pendant qu'elle satisfaisait son vice. Cela témoigne d'un manque de professionnalisme flagrant.

Ce qui est encore plus décevant, c'est de savoir que la cheffe de salle est protégée par le patron, qui est également le chef cuisinier, car ils sont en couple. Cette situation crée un environnement où la cheffe de salle peut se permettre d'adopter un comportement désagréable envers les clients sans craindre les conséquences. Cela remet en question l'intégrité et la transparence de l'établissement.

De plus, j'ai été déçu de constater que la cheffe de salle ne faisait pratiquement rien derrière son bar. Malgré les demandes des clients et les besoins du service, elle semblait se désintéresser de ses responsabilités. Cela a conduit à des retards dans le service et à une qualité de service médiocre.

En ce qui concerne le repas en lui-même, je dois admettre que la nourriture était délicieuse. Cependant, il est important de noter que les portions étaient relativement petites. Si vous avez une grosse faim, il est préférable de ne pas y aller en vous attendant à être totalement rassasié.

Dans l'ensemble, mon expérience dans ce restaurant a été décevante en raison de la cheffe de salle dont l'humeur désagréable transparaissait derrière son faux sourire, de son manque de professionnalisme évident en sortant fumer pendant le service, de sa protection par le patron qui est son conjoint, de son inactivité derrière le bar et de la petite taille des portions. Je ne recommanderais pas cet établissement à ceux qui recherchent un service de qualité et une ambiance agréable.

De plus, en lisant les commentaires des autres clients sur diverses plateformes en ligne, j'ai malheureusement constaté que je ne suis pas le seul à me plaindre de ce genre de problèmes. Plusieurs personnes ont exprimé des préoccupations similaires concernant l'attitude désagréable de la cheffe de salle, son manque de professionnalisme et la petite taille des portions.

Il serait peut-être temps pour l'établissement de prendre en considération les avis de ses clients et d'entreprendre des mesures correctives. L'expérience du client devrait être une priorité absolue pour tout restaurant souhaitant maintenir sa réputation et sa clientèle. En écoutant les retours des clients et en apportant les changements nécessaires, le restaurant pourrait améliorer significativement son service et offrir une expérience plus agréable à ses clients.

PS : que ce soit pour la cheffe de salle où le patron du restaurant, voici pour moi l'un des meilleurs dictons (ON NE DEVIENS PAS CHEF(FE) PAR LA PAROLE MAIS PAR LES ACTES) être chef ne donne malheureusement pas tous les droits et si vous voulez que l'on vous respecte, je ne peux vous conseiller que d'en faire de même avec vos employés et vos clients.

Par contre, un grand merci à Camille qui rattrape tout dans la salle à elle toute seule et qui est très bien avec tous...

Food was amazing some of the best we have had in the area. Unfortunately the staff were rude, not accommodating or inclusive. When we arrived they offered the children’s menu to us but we explained my daughter has an eating disorder and can only eat very limited food (none of which was on the menu) this was accepted and we proceeded to order. After we had paid, a member of staff approached us and told us that my daughter eating her own food brought by us was unacceptable and if we were to come back she would have to eat before we went and sit at the table not eating, this is exclusionary of a medical condition, feels very unwelcoming and is not child friendly. If their policy on this had been stated before we ordered, the situation could have been avoided and we would have offered to pay a cover charge for her or leave. I hope in the future the restaurant are more understanding, the food was exceptional but we are unlikely to visit again unless they...

Extrême déception. Ce restaurant que je fréquentais lors qu'il était tenu par les propriétaires précédents n'a pas pris de qualité ! J'y suis allé un midi avec des amies. La carte n'était déjà pas celle qui correspondait à celle du site. Tandis que mes amies ont choisis de prendre le menu à 28€, menu élaboré avec des produits de qualité qui valait tout à fait son prix, j'ai été tenté de prendre une menu entrée plat et dessert à la carte. L'entrée que j'avais choisis n'était plus disponible. Cela peut arriver mais ceci reflète d'un manque de professionnalisme car les cuisiniers ne sont pas fournis en quantité suffisante pour servir leurs clients. Mon entrée a donc été remplacée par une poêlée de moules. Convenable mais rien d'extraordinaire (11€). En plat, j'ai choisis un filet de boeuf que j'ai souhaité agrémenté d'une tranche de foie gras poêlé. C'est alors qu'on me sert un filet de boeuf il faut le dire très bon et tendre avec une minuscule tranche de foie gras. Le tout accompagné par des frites et quelques pauvres petits légumes sautés pas assaisonnés. J'ai été très surpris par l'accompagnement qui ne correspondait absolument pas au standing d'un filet de boeuf rossini. Mais devinez le pire ! Ce plat m'a coûté 35€. Autrement dit le prix du menu de mes deux amies avec deux verres de vin. J'avais un espoir d'être agréablement surpris par le désert mais ce fut finalement dans la même perspective que le reste. On me promettait un financier pistache avec une compotée d'abricots romarin et sorbet abricot. Abricot pistache oui mais où était passé le romarin ? Aucun goût de romarin. De plus les proportions n'étaient absolument pas équilibrées car le financier (gâteau très riche et compact) prenait 90% de l'assiette. Trop écoeurant. Le sorbet abricot était bon mais ne faisait pas grimper au rideau comme on dit (8€). J'ai mangé des produits de qualité mais en plus du fait d'avoir un plat extrêment contrasté entre le filet rossini et l'accompagnement basique de chez basique, je m'en suis sorti avec un addition de 60€ pour ça avec un verre de martini en apéritif et un café. Aucun vin et 60€ pour ne pas manger plus mal qu'à la paillotte qui se trouve à côté en proportion de la qualité des produits. Autant vous dire que je ne suis pas prêt d'y retourner et de leur faire bonne pub auprès de mes amis. J'ai exprimé mon mécontentement directement au patron qui ne m'a absolument pas fait de geste commercial. J'ai bien mangé mais avec des prix complètement extrapolés. Je souligne malgré tout que les menus qu'ont choisi mes deux amies ont un prix idéal pour manger une cuisine simple mais de qualité. J'espère que les patrons liront ce commentaire pour remédier à ces prix exorbitants ou proposer une cuisine en accord...