Le Verre a Soie — Restaurant in Nyons

This tiny restaurant is a hidden gem with very limited space. Reserving well ahead of time is a must, but you'll be rewarded for the effort. It's a two person show with a Taiwanese-French chef and a maitre with exceptional knowledge of his wines.

The cuisine is a fun blend of French classics and Taiwanese-inspired versions. Each dish is packed with flavor and really showcases the chefs skillful cooking. Leave it to the maitre to suggest an exceptional wine pairing.

For people with a larger appetite, two entrées, a main and a dessert would be ideal portion wise. Three courses is perfectly fine for most...

This is simply the best restaurant of Nyons. This french/asian fusion restaurant is owned and operated by a lovely couple. She cooks with love and he will wait for your orders while recommending an ideal wine pairing for your meal. The place is quiet and charming and the atmosphere relaxing. If you're in the area, you need to check this place out.

You should book your place ahead of time as the place is small and popular. Also, the menu is in french only but the waiter/owner will translate it for...

J'avais donné 5 étoiles il y a quelques années. Nous sommes venus de nombreuses fois, seuls, avec des amis, en famille, en soirée spéciale anniversaire... Mais pas depuis ±1 an, c'est vrai. Qu'on ne nous reconnaisse pas n'est pas grave. C'est même intéressant de voir comment on traite les touristes... Dans cette région où l'excellent vin coule à flots, le Verre à Soie sert des vins très bon marché et insipides à des prix exorbitants : verre à 8€, non annoncé. Plus que le prix public de la bouteille... Bon, ça passerait encore, si la cuisine était encore délicieuse... Mais ce qui nous a le plus déçus, c'est qu'elle est devenue quelconque et hors de prix elle aussi: Entrées ultra basiques. Sole trop cuite dont la chair part avec les arêtes, servie avec un risotto aux rares champignons, brut de casserole. Pas la moindre petite herbe, ni petite tranche de citron, ni le moindre petit légume pour varier les textures et saveurs ou décorer l'assiette. 26€ quand même! Magret de canard pas assez cuit, accompagnement tout aussi maigre. Nous nous en sommes sortis à 100€ à 2, avec 2 verres de vin chacun, sans dessert ni café. Mauvais calcul, mauvaise pente. Pour prétendre à des prix pareils, il faut que la cuisine soit à tout le moins irréprochable, si ce n'est mémorable. C'est loin d'être le cas aujourd'hui. Si vous ne vous réveillez pas, c'est vous qui passerez à la...