La Note Sucree — Restaurant in Orléans

Grand titre : Contact froid, expéditif, méprisant !!

Impressionnant de lire les commentaires concernant cette boulangerie : aucune remise en question. Jamais. Les réponses aux avis sont souvent immatures, pleines de toupet, avec cette posture de se croire irréprochables… ça en devient navrant et choquant.

L’artisanat en prend un coup. Encore.

Cela fait plusieurs années — et à plusieurs reprises — que je suis choquée par l’attitude générale, par les réponses aux commentaires clients, et encore ce matin, par téléphone : une arrogance et un manque de professionnalisme flagrants des gérants !

Un seul point positif : les vendeurs et les vendeuses. Leur écoute, leur douceur, leur patience… Eux seuls relèvent le niveau de cet établissement. Merci à eux, et courage à vous, les gars, les filles !

Mais pour le reste, il va sérieusement falloir se remettre en question. Ce matin, j’appelle pour commander deux gâteaux d’anniversaire. À l’autre bout du fil, visiblement une vendeuse certainement débordée, mais polie, essaie tant bien que mal de noter ma demande. Elle propose des tartes, un Paris-Brest… voire des chouquettes ? (Pour un anniversaire, vraiment ?)

Je demande donc à parler à une autre personne, espérant quelqu’un de plus disponible pour me conseiller. On me passe quelqu’un (sans doute le patron ?), et là… zéro attitude. Je pose mes questions calmement, sans animosité : Est il possible de commander par téléphone? quels gâteaux proposez-vous à la commande, quelles sont les saveurs possibles ? Réponse sèche, méprisante :

« Tout dépend de ce que vous commandez. »

Et parlons de la “conversation” (si on peut appeler ça comme ça) : aucun échange, zéro empathie, aucune écoute, aucune personnalisation de la demande. Que ce soit par téléphone ou en boutique, le contact est froid, expéditif, méprisant. Et pour couronner le tout… on me raccroche au nez ce matin.

Vraiment ?! Oh hé, mon ami… rachetez-vous une attitude ! La délicatesse et l’écoute ne s’achètent pas elle par contre, mais à défaut, quelques cours de communication et de posture client ne feraient pas de mal. Allez, lâchez rien… mais surtout, commencez par vous remettre en question.

Hallucinant. À croire qu’on les dérange en osant poser une question.

Et ce n’est pas la première fois. À chaque échange — en boutique ou par téléphone — c’est la même sensation : froideur, irrespect, limite si on vous fait sentir qu’on vous emmerde.

Mais comprenez bien une chose : ce n’est pas seulement la qualité des produits qui fait votre réputation. C’est l’expérience client. Et au vu des nombreux commentaires, je suis loin d’être la seule à le souligner.

Vous vous desservez tout seuls.

Trop de chances accordées. Trop de déceptions. Un jour peut-être, on...

Ça fait 18 ans que je fréquente cette boulangerie toujours pleine d’ailleurs ce durant plusieurs années, ayant déménagé, j’ai plus eu l’occasion de venir. Il y a 3 ans j’ai à nouveau pu revenir, satisfait des produits qui sont très bons j’ai été plus déçu ces derniers mois avec des viennoiseries moins bonnes, soit vous faites des économies sur le beurre soit vous congelez votre pâte pour une utilisation ultérieur mais la qualité a vraiment beaucoup baissée pourquoi ? En tous cas vos avis sont plus croustillants que vos pain au chocolat Je suis venu voir si j’étais le seul à trouver une baisse de qualité et qu’elle ne fut pas ma surprise de constater que la mauvaise accueil c’était pas juste pour moi. Mais alors les réponses du proprio sont lunaires. Je pourrai les compiler car je fous rien dans la vie j’ai donc que ça s faire mais c’est avec un plaisir coupable que je les lis ! Quand je suis seul et qu’il fait froid j’aime me remonter le moral avec les coms et réponses. D’ailleurs lui qui bosse 70h par semaine ou trouves t’il le temps pour répondre ? Entre les employés qui s’en prennent pour leur grade ( c’est Toujours leur faute) les client qui se font insulter, la mauvaise foi et les réponses d’une suffisance rare, monsieur pierre est un champion ! Pas dans la bonne catégorie visiblement ;) C’est vrai qu’on voudrait vous souhaiter de changer de boulot car dire que vous ne dites pas bonjour a quelqu’un qui vous dit bonjour à cause des clients qui ne le disent pas en général, c’est du jamais vu, c’est divertissant mais affligeant. Bref c’est un peu comme les minima de carte bleue ça fait longtemps que les banques ne facturent plus les petites sommes payées sans contact. C’est 15e votre mini c’est ça ? Heureusement que la vendeuse qui vous vole acceptait ma carte pour une baguette ( ça doit vous faire mal de lire ça 😂 Merci pour ces moments authentiques

Haaaa c’est ça ton problème tu sais pas lire ! J’ai jamais parlé de la qualité d’avant j’en ai d’ailleurs de souvenir que quand c’était bannette et d’ailleurs ça te plaît peu t’être pas mais celles que j’ai fréquenté étaient toutes très bien et pas de surgelé! Je parlais du déclin depuis quelques mois, depuis cet été j’ai été déçu des viennoiseries, pas du tous au niveau d’avant et y’a un minimum de carte quand j’allais en centre ville de la chapelle y’a moins de 2 ans. Ça a peut être changé depuis, un peu d’honnêteté ce...

Bonjour je viens de temps en temps dans votre boulangerie car c’est à coter de chez moi et aussi pour soutenir les boulanger pâtissier contre les grandes surfaces. Je vais essayer de vous donner mon avis sincère sur votre boulangerie. Tout ce que j’ai pris Jusque la était bon :) Le decors à l’intérieur est jolie l’idée du petit coin pour manger ou prendre sont petit déjeuner est plutôt pas mal sa me rapelle quand je vais au Portugal et que lez boulangeries portugaises sont des endroits où on prend le pti dej et on y li aussi le journal enfin bref 🤣 Le côté négatif pour ma part je ne sais pas si c’est moi mais je ne retrouve pas l’odeur du pain l’odeur d’une boulangerie!! au niveau des choix je trouve que il y’a pas assez de choix et pas beaucoup en quantité car souvent vide et ensuite au niveau des vendeuses je ressent que le bonjour au revoir n’ai pas sincère exemple!! quand je prend mon pain je dis au revoir à peine j’ai commencé à le dire que la vendeuse a déjà parler à la personne derrière moi c’est en mode à la chaîne. Une fois ou je prenais mon petit déjeuner et la vendeuse a fait comme si j’étais pas là et c’est mis à parler fort aux boulanger de derrière comme si c’était la street… moi je pense que c’est pas du tout pro mais bon j’me dis juste que c’est la jeunesse sa a déjà le mérite de travailler 🤣enfin bref …. C’est pour sa que je met 3 étoiles …je reconnais le mérite des patrons qui essaye de faire du fait maison et qui crée de l’emploi qui s’adapte au métier changeant de la boulangerie qui doivent se réinventer en permanence pour survivre contre les grandes surface tout ce que je dis est sincère je n’ai jamais été déçue au niveau du goût etc mais il y’a des détails parfois qui peuvent changer beaucoup de chose. Voilà Je continuerais de revenir de temps en temps chez vous. Une manière sans doute d’aide les petits...