Léon Fish Brasserie - Orléans-Olivet — Restaurant in Orléans

Bonsoir, Je ne fais jamais de note négative en général sur les sites de restaurant, mais là…. trop c'est trop.

Je me suis déplacé sur votre restaurant aujourd'hui avec une réservation à 12h15, pour une table de 8 personnes.

Quelle consternation !

A notre arriver, la table prévu à notre nom avait déjà été prise par d'autres personnes, qui avaient, eux réserver pour 13h00 et non 12h15. Donc ERREUR sur les réservations.

Le serveur s'étant excuser par avance, à réussit à nous donner la réservation des clients qui avaient pris NOTRE réservation.

OUFFF Par la suite: 30mns d'attente avant la prise de commande ! Où est l'erreur? 30mns d'attente pour obtenir nos apéritifs ! (ils nous attendaient au bar), aucun serveur nous les apportaient. 30mns d'attente pour avoir nos plats ! Au total, nous avons eu 1h30 d'attente entre la prise de commande et la remise des plats.

Que dire des repas qui nous ont été servies! Tous froids ! Chercher l'erreur.

Même d'autres tables se sont pleins (moules froides, pain du burger congelé....)

30 mns d'attentes pour la prise des commandes et la remise des desserts aux clients. Nous sommes arriver à 12h15 pour repartir vers 15h00.

Et que dire des apéritifs qui ne sont jamais venu. Sur 8 apéritifs commandés, seul 6 sont arrivé.

En me dirigeant vers les toilettes, j'ai pu constater le GROS GROS GROS problème de ce jour.

LE SERVICE

Comment pouvez-vous, ouvrir toutes les salles du restaurant et faire un maximum de réservations tout en maintenant un service impeccable avec SEULEMENT 2 serveurs en salles (qui courraient partout), 1 barman et 1 cuisinier?

Les pauvres ! Je ne sais pas qui est le manageur de cet établissement, mais je trouve ce genre de processus irrespectueux pour les ouvriers et les clients.

Un bon manageur, aurait dû, comprendre qu'avec un nombre plus que restreint d'employées, les services en salles et en cuisine ne pouvaient tout bonnement pas fonctionner correctement.

Pourquoi, le manageur, n'a tout bonnement pas refuser certaines réservations (celles prises à la dernières minutes) et ouvert seulement une salle du restaurant, pour soulager ses employés?

Réponse: LE RENDEMENT ET LE FRIC.

Je ne blâme aucunement le personnel de salle et de cuisine, qui pour ma part, ont fait leur maximum, pour que tout aille pour le mieux.

La preuve, leurs chemises étaient trempées dans leur dos et ils courraient tous. Les pauvres gars !

Même l'année dernière, ce n'était pas terrible, mais pas à ce point. Pour ma part, je ne reviendrais plus chez vous, si rien n'ait fait pour le respect envers le personnel et la clientèle et une meilleure gestion du temps.

Je tiens à dire, tous de même, ma gratitude pour les employés, qui malgré tout, on le courage d'encaisser les réprimandes des clients (à juste titre), tout en gardant le sourire, malgré le fait que ce ne sois pas de leurs fautes (même en cuisine).

Bravo tous de même pour votre sourire et...

Très bon accueil de la part d’une collaboratrice (rapide & efficace).

Les points négatifs :

Le serveur (Qui est sans doute un apprenti) organise très mal sont service, il ne prend pas la commande des clients par ordres d’arriver (à noté qu’il n’y avait pas foule) mais plutôt aléatoirement.

Le serveur rejette beaucoup la faute sur les collègues au bar et en cuisine par rapport à la réactivité et l’interminable attente (interminable attente : premier contact avec le serveur après 17 minutes après avoir était installé par une collaboratrice, l’apéritif arrive en même temps que le plat (30 minutes plus tard) je rajoute que nous n’étions que deux. Il est important de rester professionnel et ne m’a rabaisser ses collègues malgré le temps que sa peu mettre.

Les « Nous n’avons plus ceci », « Je viens d’apprendre auprès de mes collègues au bar que nous n’avons plus cela » une grande partie des demandes non pu être honoré.

Le Burger est peu être améliorer, pour le prix il mérite au moins d’avoir des produits frais et un fromage à la limite fondu et pas simplement posé.

Les moules manque légèrement d’amertume du au vin blanc En terme de qualité j’ai connu quand même mieux dans les débuts mais sur le restaurant de Saran.

Les points forts :

Un cuisinier est venu en renfort afin de rattraper les erreurs de sont collaborateurs, celui-ci était le « Messi » de la soirée les clients autour de nous le complimenter et ils ont raison ! Merci pour sa bonne humeur et sont professionnalisme impeccable. Vous avez était très très réactif mais avec un feeling impeccable en même temps je vous tire mon chapeau.

Une réservation de dernière minute qui a pu se faire d’une facilement.

Le serveur malgré tout, connaît ce...

Je suis outré et consterné par l'expérience désastreuse que mes amis et moi avons vécue chez Léon le samedi 23 mars 2023. Le service a été épouvantable, le personnel incompétent et irrespectueux. Voici un résumé des nombreux problèmes rencontrés :

Accueil inexistant et service déplorable : pas de prise de commande rapide, table non dressée, pas d'eau ni de pain. Une honte pour un restaurant qui se prétend professionnel ! Service extrêmement lent : 10 minutes pour prendre la commande, erreurs à répétition et plats servis à des moments inappropriés. Incompétence totale. Incident choquant avec le serveur : renversement d'un verre entier sur deux de mes amis sans la moindre excuse sincère. -Comment peut-on traiter ses clients de cette manière ?! Nourriture décevante : frites à volonté non respectée, plats froids, pas de vin servi malgré la commande. Un désastre culinaire. Personnel irrespectueux et incompétent : attitude condescendante, moqueries envers notre situation, absence de responsable à notre demande, service client bâclé.

Le comportement du premier serveur (stagiaire), du "manager" et de la serveuse avec des piercings et des tatouages a été déplorable, irrespectueux et tout simplement inacceptable.

Je suis furieux d'avoir à perdre mon temps pour dénoncer ces pratiques honteuses, mais il est indispensable que les futurs clients soient informés de la piètre qualité de cet établissement. Je vous mets au défi de consulter les images des caméras de surveillance pour confirmer ces dires et de prendre des mesures drastiques pour remettre de l'ordre dans ce restaurant. Une expérience aussi désastreuse ne devrait jamais se...