O'BISTRO — Restaurant in Palaiseau

Un très très bon restaurant !

C'est une très belle découverte, je passe souvent devant et je voulais le tester depuis longtemps et bah je ne regrette pas du tout.

L'accueil à été irréprochable, les serveurs sont au petit oignons pour vous satisfaire, ils sont tellement gentil. La décoration est superbe, c'est chaleureux et on s'y sent bien. Le service est rapide, malgré une grande table de plusieurs personnes nous avons très peu attendu entre chaque plat.

Concernant l'apéritif, leur virgin mojito est plutôt bon, je pense qu'il est fait soit à partir de limonade soit à partir d'eau pétillante + sirop de mojito ce qui malheureusement est moins bon qu'avec du sucre de canne etc mais le virgin mojito reste bon tout de même. Pour l'entrée, leur St Marcellin est super bon, le miel apporte une note de légèreté agréable. La quantité est parfaite pour savourer sans être trop écœuré par le fromage. Le plat quant à lui continue sur la ligné de l'entrée, la bavette d'aloyau est cuite comme demandée (saignant pour ma part) la sauce (au choix, au poivre pour ma part) l'accompagnant était bonne. J'aurais peut-être ajouté un tout petit peu de fleur de sel en fin de cuisson mais ce n'est que mon avis et mon goût. Et enfin le dessert qui vient combler l'espace restant, le moelleux au chocolat avec un léger cœur coulant était très bon, accompagné d'une crème anglaise, d'un craquant caramel et d'une boule de glace vanille (qui est faite maison je pense ou par un artisan glacier) viennent clore le repas avec une très bonne note sucrée. Un café ou un thé sont compris dans le menu à 49,90€

En conclusion, j'ai passé un très bon moment dans ce restaurant et je le conseille vivement, à faire au moins 1 fois. Pour parler du prix, je trouve qu'il est légèrement élevé, même si l'expérience a été agréable de par les serveurs, la décoration ou même les plats proposés.

Petit conseil : réservez ! Plusieurs personnes ont du être refusé car...

Je viens de découvrir avec ma femme ce midi cette petite pépite de restaurant. Nous avons été reçu avec un accueil formidable d'ailleurs grand merci à la patronne du restaurant qui est vraiment très agréable très souriante et très au service de ses clients ainsi que tous les serveurs et serveuse qui ont été vraiment extraordinaire. Nous avons mangé le foie gras qui était d'une qualité exceptionnelle. Nous avons aussi pris des escargots de Bourgogne et là je peux vous dire ils étaient à tomber par terre. Ma femme a pris une bavette avec des pommes de terre grenaille avec une sauce roquefort ou elle s'est régalé car la qualité des produits et de la viande qui est française est vraiment à tomber par terre. Moi j'ai pris une entrecôte d'une qualité avec un goût extraordinaire servi de frites et de salade verte un vrai délice. Ma femme a fini avec un café et moi une île flottante XXL qui était vraiment fameuse. Des produits sont faits maison merci au cuisinier pour ce repas vraiment exceptionnel. Je recommande vraiment ce restaurant car passer à côté serait dommage de passer à côté d'un restaurant aussi convivial, agréable et avec une cuisine vraiment d'une qualité que l'on trouve plus partout. Continuez comme ça nous on reviendra avec...

Cadre agréable et un bon accueil, une bonne carte des vins et de la bonne cuisine. Tout pour être heureux à table. Le baba au rhum servi avec la bouteille de rhum est toujours exceptionnel et arroser par mes soins. Au moins on est sur qu'il est imbibé. J'ai pris un tartare au fromage fondu, c'est une bonne trouvaille. Le vin blanc au verre grand Ardèche est sublime. Cela reste une très bonne table. Après une nouvelle visite, des plats ont changé. Il y a un excellent filet de daurade cuit à la vapeur avec le goût du fenouil, une salade avocat, agrumes et gambas bien fraîche et en entrée un poireau avec des miettes d'œufs et petits morceaux de tomates graines de Grenade petits bout de pomme, un chaud froix savoureux. Suite à une nouvelle visite, j'ai dégusté un vin blanc chardonnay "grand Ardèche" au verre sublime et la salade gambas avocat agrume améliorée très copieuse en ingrédients sans que les feuilles de laitue prennent 80%de l'assiette. Le baba au rhum servi avec la bouteille pour6le mouiiler au choix reste la spécialité...