Bistro Régent — Restaurant in Pamiers

Accueil souriant, personnel aimable et disponible, cadre sympa, de quoi se garer bref, tout est posé pour que ça marche. Sauf qu'en fait perso quand je vais au resto ben c'est aussi un peu pour manger... et là honnêtement ça casse pas 3 pattes à un canard. Alors c'est "bon" là-dessus y'a pas de sujet. Mais des plats uniques "bons" à moins de 13€ il y en a partout, tout le temps et pas que les midis. Du coup là payer son assiette pour anorexique à presque 16€ (de mémoire) avec les frittes à volonté ça ne donne pas l'impression d'être à la fête. On le voyait arriver le Chef avec sa marotte genre "carte à rallonge, carte suspecte"... c'est sûr que là avec ses 3 plats et ses 6 vins ils risquent pas de se planter... donc niveau choix on repassera. Et c'est pas la soit disant sauce (qui est "bonne" aussi) qui révolutionne la formule. Non sérieusement, pour le prix et la "qualité" du truc (dans l'ordre ou le désordre peu importe à ce niveau-là) je ne reviendrai pas dans cet établissement... et c'est bien dommage pour le personnel qui est très professionnel...

Service pitoyable. Jeune serveur Dylan sans aucun sens de la clientèle. Premièrement il demande à un autre table venue après nous, deuxièmement on lui demande un magret et un steak. Il revient en nous disant «  voilà les deux magrets «  Ben nous n’avons pas demandé ça. Il repart en cuisine et revient en disant «  non, en fait c’est bien un magret et un steak. Tout cela sans les frites, qui elles sont arrivent 3-5 mn plus tard. Du coup les viandes etaient froides et la bougie chauffe-plat non allumée. Nous avons montré notre mécontentement et il nous répond qu’il y a un problème informatique (?!) Je ne vois pas le rapport avec son incompétence sur les plats. Il nous parlait avec un sourire narquois. Nous avons eu l’appétit coupé, en plus de devoir manger froid donc nous avons décidé de partir. PLUS JAMAIS cette chaîne de restaurant. Ce n’est pas parce que les prix sont compétitifs qu’on doive...

Je suis allé samedi dernier au Bistro Régent avec des amis. J’ai commandé une entrecôte pour deux, demandée saignante. Elle est arrivée à point. Je l’ai renvoyée en cuisine, et elle est revenue… encore à point, comme sur la photo. La serveuse m’a même rétorqué que j’aurais dû la commander bleue.

Honnêtement, ce n’est pas sérieux. Quand un client demande une cuisson précise, la moindre des choses est de la respecter. Et si une erreur est faite, il est inutile d’ajouter une remarque déplacée : cela donne l’impression que la faute vient du client.

Ce n’est pas un restaurant étoilé, d’accord. Mais ce n’est pas une excuse pour ignorer les demandes de base et manquer d’écoute. D’autant plus qu’il s’agit d’un des plats les plus chers et « haut de gamme » de la carte. Un peu plus de rigueur et de considération pour les clients ferait vraiment...