FLAVEURS DE MONT-RIANT | Restaurant gastronomique - Côteaux de Jurançon — Restaurant in Pau

Quelle belle soirée ! L'endroit, la cuisine, était formidable. La salle est sobre et décorée avec soin dans des tons pastels avec un fond discret de jazz au piano. On s'y sent bien, et qu'elle vue sur Pau ! Incroyable !

Le service est discret et efficace, les vins (au verre dans notre cas) très bien choisis.

Que dire de la cuisine, encore une fois c'est 10/10 avec Patxi qui orchestre le bal. Une cuisine savoureuse, locale, de saison, qui ose, et surtout, qui vise juste à chaque fois ! Des combinaisons de saveur et de textures étonnante (haricots verts/sorbet fraise, ganache chocolat et sorbet au levain !) qui nous font découvrir le champs des possibles de son inventivité.

Je conseille le menu dégustation en 6 temps que nous avons pris pour l'ensemble de notre table.

En résumé, il ne faut absolument pas rater cette adresse si vous êtes dans les...

Un très bon repas dans un magnifique lieu ! Tout était excellent et le service impeccable 😊 Cependant, nous étions relativement déçus par le menu végétarien proposé car sans réelle alternative à la viande et au poisson. Nous nous attendions à un menu un peu plus recherché avec le travail de protéines végétales par exemple. Toutefois, il reste un des seuls restaurants aux alentours à en proposer un et c'est...

Magnifique endroit pour apprécier l’incroyable vue sur Pau et son château tout en passant un excellent moment. Le déjeuner a été excellent: la saveur des légumes de saison, la cuisson parfaite de la morue accompagnée d’un très bon choix pour le vin de la région (jurançon) Accueil chaleureux des patrons et leur équipe. C’est un lieu que nous sommes enchantés d’avoir découvert et nous le...