BAMILEKE LOUNGE — Restaurant in Pointe-à-Pitre

J’étais curieux de découvrir ce restaurant depuis un moment, séduit par l’idée d’une cuisine africaine authentique. Malheureusement, l’expérience fut… disons, mémorable, mais pas dans le bon sens.

Déjà, première alerte : la propriétaire semble répondre aux avis négatifs avec une insolence digne d’un sketch. Un petit détour par une formation en management ou en communication client ne serait pas du luxe, car l’agressivité ne fait pas partie des épices africaines, à ce que je sache.

Autre point étonnant : aucune carte, aucun prix affiché. On consomme donc sans connaître le tarif de ce que l’on commande. Ce flou n’est pas seulement dérangeant, il manque clairement de professionnalisme. Dans un restaurant, la transparence sur les prix est un minimum de respect pour le client.

Côté cuisine, le foutou était dur comme du bois, littéralement — j’ai cru que c’était un test de mâchoire. Le poulet, quant à lui, n’avait aucune âme : pas d’épices, pas de goût, une fadeur olympique. Et le bissap… ah, ce jus légendaire devenu ici une eau rouge insipide. J’ignore si la propriétaire a suivi des cours avec Moïse, mais un verre aussi vide et dénué de goût, c’est une prouesse. Même la mer Rouge avait plus de profondeur.

Je ne vais pas cautionner les autres avis négatifs, car je ne connais pas leur vécu, mais pour ma part, c’était une déception cuisante. Je vous souhaite malgré tout une bonne continuation, avec l’espoir sincère de voir une nette amélioration...

Le Bamileké Lounge à Pointe-à-Pitre offre une atmosphère accueillante et intime, rehaussée par de magnifiques décorations mettant en valeur l'art africain. Parfait pour une soirée détendue, le cadre du restaurant invite à la découverte et à l'évasion. Cet endroit offre une expérience culinaire unique avec des plats délicieusement savoureux. Malgré un léger inconvénient de rupture de stock de poisson, la gérante s'est rapidement adaptée en proposant un assortiment de sauces, dont la sauce yassa, la sauce légumes et la sauce gombo, accompagnées de riz précisant que ces sauces n'étaient pas cuites dans la viande. Le service était remarquablement rapide et efficace. Je recommande vivement le mocktail de bissap, rafraîchissant et plein de saveurs. Bien que la gérante puisse sembler un peu sauvage au premier abord, elle se révèle être très aimable. En somme, une expérience à ne pas manquer pour découvrir l’art culinaire africain à...

Dommage que l'on ne puisse pas mettre 0 😱 payer 20 € pour un buffet à volonté or qu'il ne l'est pas 10 € pour les enfants ils n'ont même pas mangé à leurs faim. La dame sert aux enfants un tout petit peu de riz avec un mini bout de viande puis les enfants ont encore faim ils reviennent pour se servir elle dit non or que c'est censé être à volonté. Aucune organisation pas de place pour s'asseoir aucune indication sur les plats le poisson était sec les crevettes dans la sauce épinard était comparable à du béton tellement c'était dur un mini bout de viande par personne sous prétexte qu'il faut donner à tout le monde limite 5 bouts de viande pour 10 personnes nous avions réservé nous étions à 10 sur une table de 6. Vraiment n'y allez pas sauf si c'est votre genre d'aimer vomir je ne le recommanderais même pas à mon pire ennemi je m'arrête là car il y a tellement de...