Le carré — Restaurant in Pointe-à-Pitre

"Aux responsables du restaurant,

Je tiens à partager mon expérience décevante lors de ma récente visite dans votre établissement. Après avoir fait une heure de trajet pour venir dîner chez vous, je m'attendais à une soirée agréable, mais cela n'a malheureusement pas été le cas.

Enceinte, j'avais prévu de partager une pizza avec mes enfants, mais la responsable, nous a refusé cette possibilité en nous obligeant à commander une assiette pour chacun. Cette rigidité a vraiment gâché notre expérience.

Par ailleurs, ma fille a voulu utiliser les toilettes, mais elles étaient hors service. Une serveuse très aimable et professionnelle a essayé de nous aider en demandant au responsable, mais à ma grande surprise, il l'a réprimandée en pleine salle, devant tous les clients. Cette scène m'a beaucoup choquée, car elle n'était ni justifiée ni respectueuse, que ce soit envers nous ou envers cette employée qui faisait de son mieux.

Ce qui m'a encore plus étonnée, c'est que la femme du responsable est ensuite intervenue pour lui parler, ce qui laisse penser qu'il y avait une certaine prise de conscience de la situation.

Je souhaitais vous faire part de ce retour, car ce genre de comportement n'est pas acceptable et ne reflète pas l'accueil que l'on attend d'un restaurant. J'espère que vous prendrez ces remarques en considération pour améliorer le service et l'ambiance dans votre établissement."

"Merci de bien vouloir respecter vos collègues, même si vous êtes les responsables. Un bon leadership se voit dans la manière dont on traite son équipe, surtout en public. Je vous encourage à réfléchir à la façon dont de tels comportements peuvent impacter l'atmosphère de travail et l'expérience de vos clients."

"Je ne serais pas surprise qu'il y ait un turnover important parmi le personnel. Traiter vos collègues avec respect est essentiel, même en tant que responsables. Un environnement de travail sain se reflète dans la qualité du service, et je pense que de tels comportements peuvent rapidement conduire à une perte de motivation et à un roulement élevé...

Restaurant avec design et ambiance chaleureuse, situé en bord de route mais peu de trafic ce qui n'est donc pas du tout dérangeant !! Plats exceptionnels et copieux ce qui équilibre avec leur prix, coktails sympas mais chères, desserts franchement décevant au vue de l'ensemble. Le gros point négatif, et non négligeable, reste le service : -Délai d'attente beaucoup trop long rien que pour prendre les commandes -Assiettes servient avec plus de 15 minutes d'intervalles entre la première et la dernière assiette (table de 8) que ce soit pour les boissons, plats et dessert. -Une fois que tout le monde à fini de manger encore une attente considérable avant de venir débarrasser... -Personnels peu professionnels, éparpillés dans leurs tâches et il règne une tension au sein de l'équipe (manque de communication évident) ce que le client n'est pas censé remarquer. Je peux comprendre qu'ils n'étaient pas beaucoup en salle ce soir là, mais il y a un problème d'organisation et c'est à l'établissement de réagir ! Au vue du prix de l'addition (tables à plus de 450€) on s'attend quand même à un service de qualité qui, dans cette situation, n'était pas au rendez-vous... Bref, je ne recommande pas ce restaurant pour ses points plus négatifs que positifs. C'est dommage car je pense qu'il y a beaucoup de potentiel dans...

Bonsoir,

Nous venons tout juste d’y dîner, le service impeccable, cadre agréable mais nous trouvons les prix très chers par rapport à la qualité, la quantité et à d’autres restaurant plus abordables avec des quantités plus conséquentes et plus de saveurs :

4 gambas sur un risotto à 28€ (un plat classique pourtant) par rapport à un dombrés avec 6 gros ouassous à 23€ au PIK en face du zoo des mamelles.

Pour la dorade, je rappelle que nous sommes en Guadeloupe et que sur saint Anne elle est vendue 10€ le kg fraîche, contre 28€ les 200g en assiette avec une sauce soit disant au chorizo… décevant

Pour les accras, pas de saveur, beaucoup de gras et la sauce n’apporte pas de peps, ceux de mon père guadeloupéen son meilleur…

Même en métropole nous ne retrouvons pas ce genre de prix 28€ pour un burger ou un risotto…

Peut être les revoir légèrement à la baisse

De même pour les desserts même s’ils sont bons ils ne valent pas les 12€, en moyenne un dessert est entre 7-10€.

Beaucoup de paraître dans les assiettes et d’esthétisme pour peu de goût et de plus pour un restaurant situé en bord de route et non en bord de mer.

Prix exagéré

Sauf pour les pizzas oú cela demeure raisonnable...