Les Paturages — Restaurant in Pontarlier

Séjournant à la Chapelle des Bois depuis le samedi 21 décembre, nous avions pris l'habitude de faire une pause déjeuner et crêpes dans cet établissement, soit 3 jours de consommation les dimanche, lundi et mardi. La clientèle était alors assez clairsemée. Nous avions discuté avec le patron assez amicalement. Il nous avait prévenu qu'il était fermé pour Noël, le mercredi, et nous lui avions dit à jeudi... Le jeudi, nous arrivons vers 13h30, des tables étaient libres, peut-être réservées, et d'autres se libéraient, donc si la clientèle était plus présente, ce n'était pas non plus le raz de marée. Là le patron a fait mine de ne pas nous reconnaître et nous a sèchement éconduit façon crêperie dans les "Bronzés font du ski" quand nous lui avons dit ne pas avoir réservé (il aurait pu nous avertir le mardi...). Rentrés fort marris à notre hébergement (qui mérite lui 5 étoiles), nous croisons d'autres personnes ayant subi la même mésaventure avec la même sécheresse... Morale n° 1, vous êtes bien accueilli aux Pâturages quand la clientèle se fait rare, mais tout sens commercial disparaît quand le chaland se presse à la porte. Morale n° 2, un skieur de fond averti en vaut 2 et nous ne remettrons pas les pieds...

Ce resto a éte repris en novembre 2024. Le précédent propriétaire avait un vrai problème avec le service, malheureusement cela ne s’améliore pas. Attention à la serveuse qui souffle devant les clients et surtout ne vous avisez pas de commander en terrasse en plein soleil. Commandez au bar et prendre le repas en terrasse est interdit… Repas : soupe ok mais il faut changer au bout de 15 jours. Plat du jour, langue de bœuf avec pas d’alternative, la ce n’est pas possible. Mes conseils : relire la signication des mots accueil et service et éventuellement traverser la frontière pour comprendre la notion de service. Simplifier la carte: pourquoi ne pas proposer que deux plats le midi, un plat du jour simple et une tarte végétarienne avec sa salade et soupe. Enfin évitez de faire relâche en pleine saison vous aurez les mois de mars avril mai juin pour...

le repas était plutot correcte, en revanche le service était à la limite du dérangement . Ces personnes aiment bien encaisser l'argent le plus vite possible, manger payer degager....... De plus nous avons le plaisir de rencontrer le (chef!!!) cuisinier, ce dernier devrait et doit rester en cuisine, excécrable et imbus de sa personne (chef!!! seul le titre dictatorial vaut cette denomanition....) Etre commercant ne fait pas partie de leur compétence. De plus la sécurité laisse à désirer le tableau des fusibles est à hauteur d'enfant, des chiens en salle pendant le service, je ne suis pas sur que toutes les normes soient respectées, une visite des services hygyéne et...