Maison Viennet — Restaurant in Pontarlier

Après plusieurs visites et divers essais accompagné de plusieurs personnes. Tant en pâtisserie qu’en snacking, l’expérience s’est révélée très décevante de manière récurrente.

Le sandwich pêcheur était très maigre en garniture donnant la sensation de manger simplement du pain ( le même commentaire à ete écrit il y a 1 an). Le brownie aux noix de pécan n’avait rien d’un brownie c’est simplement un pain au chocolat, dépourvue de noix de pécan, donnant l’impression d’une erreur sur l’intitulé même du produit. Le sablé à la confiture se révélait tout aussi problématique, 2cm sur les bords sans confitures et celle ci étrangement dure, en rendait la dégustation peu agréable. Le Paris-Brest supposé être un incontournable, manquait cruellement de saveur et de raffinement. Les pâtisseries au chocolat n’étaient pas bien pensées dans le mélange des différents chocolats, il manquait vraiment un équilibre dans les saveurs Nous avons goûté une pâtisserie aux fruits qui s’est révélée tout simplement immangeable. Le seul point positif demeure les cucul praliné, qui peuvent s’avérer réussis lorsqu’ils ne datent pas de la vieille .. Je rejoins de nombreux précédents commentaires c’est si médiocre qu’on se demande si les produits sont faits sur place ou acheter en industriellement. Nous supposons un manque de personnel au vu de l’attente, d’autant plus que les tables restent non débarrassées pendant des heures ce qui contribue à rendre l’endroit...

Nous venons à 2 aujourd’hui. Repas sur place . 19 euros de note . Pour ? 2 sandwich décongelé ( tout moue, le pain blanc décongelé dedans , je vous parle pas du reste du contenue , à fuir ) . Ensuite 2 desserts dont 1 macaron à la framboise dur comme dû cailloux , qui a terminé en miette. Je notifie mon mécontentement aux serveurs en disant que le sandwich décongelé c est vraiment inadmissible. Il fait une tête étonnée et je lui redit la même chose et il me dit : ah je sais pas , c est pas moi qui me suis occupé de ça aujourd’hui, en sachant que au fond il le savait très bien que c était décongelé . Il me rétorque que nous aurions pu venir changé notre sandwich ( le mien a été mangé par mon conjoint car il avait très faim) et je lui explique que dans une boulangerie c est quand même triste de devoir venir réclamé un sandwich frais . Ensuite nous demandons 2 café , ils ont même pas été offert en geste commercial . Et je ne vous parles pas de l hygiène de la boulangerie . Et une sécurité garantit avec le gros miroir qui est calée et retenue avec des boîtes d œufs. Un conseil Réduisez peut être les quantités pour préserve la qualité de votre travail et de votre métier et du savoir...

Un an que j utilise régulièrement les services de la boulangerie, pain, viennoiseries, gâteaux.... Et je suis très déçue, peu ou pas de considération de la clientèle, des gâteaux d anniversaire où ils se trompent de prenoms et de gâteaux. Pas d'excuse , on rembourse et au revoir. Le pain trop salé a mon goût. Et les pâtisseries... les pains au chocolat sont très gras et souvent pas assez cuit. On est loin de la boulangerie traditionnelle et plus proche de l usine. Par contre personnel très agréable ce qui doit être pas toujours facile vue comme on leur parle, j ai assisté a plusieurs "recadrage " j imagine de la part du patron et bien je me suis sentie très mal a l aise. Bref quand j ai le choix je vais a l autre boulangerie le pain est meilleur et la clientèle est respectée avec de...