Nous avons dîné 2 fois au restaurant lors de notre séjour à l'hôtel, et nous avons beaucoup apprécié notre expérience. Je recommande sans hésiter ce restaurant si vous vous trouvez à proximité, mais il est vrai qu'il est sans doute un poil cher pour ce qu'il propose si vous n'êtes pas en demi-pension. L'intérieur est très beau et le service aux petits soins. La carte réduite change tous les jours, ce qui une très bonne chose. Les associations et les saveurs sont très bonnes. Rien de très original pour un restaurant style gastronomique : classique mais efficace ! Pour un restaurant d'hôtel dans la région, cela reste un des meilleurs que j'ai pu tester ! Mon coup de coeur : le velouté de betteraves avec quelques pointes iodées et acidulées parfaitement équilibré et le pain perdu très régressif. Si je devais donner quelques bémols : un peu déçu par le "brownie citron" qui n'a rien de "brown", je m'attendais à du chocolat et non pas simplement un gâteau au citron, une autre appellation éviterait les confusions. Et le rôti de boeuf un peu trop sec. La quantité pour entrée-plat-dessert est...
Read moreNous sommes venus en Juillet invité par une entreprise: une catastrophe sur le service, la cuisine. Le chef de salle nous a persuadé que le repas à 45.00 et le service serait mieux. Donc, nous avons réservé en septembre pour un groupe ce repas à 45.00€ sans boisson, et là : encore catastrophe !!! Pourtant, nous avions bien réservé à l'avance. Déjà, le restaurant a pris la mauvaise initiative de nous séparer en 2 tables. Des mauvais vins nous ont été imposés ( sans nous demander notre avis) Le repas , des cuissons très mal cuisinées, ( poisson froid, viande trop cuite) et le service inexistant . Nous ne retenterons plus l'expérience dans ce...
Read moreIl ne s'est rien passé...il y a un énorme décalage entre la pseudo classe du lieu et ce qu'on a dans l'assiette. (D'ailleurs j'ai encore faim). Ça impressionne au départ tous ces serveurs....mais on se rend vite compte qu'ils sont perdus.. aucune organisation... Et maintenant parlons cuisine...Ben...au secours....si vous attendiez à manger gastronomique passez votre chemin.. aucune originalité....c'est bien fade tout ça...sans parler de la carte des vins....le sommelier nous quand même vanter la qualité des vins de chez lidl !!! Globalement très decu......
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