L'AGORA — Restaurant in Pontoise

Nous avons été très déçus du brunch proposé ce midi…

Le saumon n’avait pas le goût de saumon mais le goût de rivière. A priori, il s’agirait de saumon Gravlax explique la cheffe cuisto. (Elle a d’ailleurs haussé les épaules quand on lui explique notre avis. Sentiment : elle s’en fichait) Mais un saumon fumé sans goût de saumon est-ce normal ? Quand on explique au serveur, il trouve juste à dire : « tant qu’il n’a pas le goût de steak, c’est rien. » Très professionnel, bravo ! La critique n’est pas prise en considération puisque le serveur en avait royalement rien à faire et en plus, trouve rien de mieux que de rejeter la faute sur les équipes des cuisines. Vous restez une équipe ne l’oubliez pas !

Ensuite, le service client laisse à désirer quand le serveur nous débarrasse et dit : « gardez vos couverts svp » alors qu’ils ont été utilisé pour le plat (œuf poché par exemple, donc je vous laisse imaginer que manger une brioche perdue au Nocciolata (très bonne au passage) avec des couverts remplis d’œufs, ce n’est pas terrible.

Aussi, les jus n’étaient pas frais, quelques glaçons ou laisser vos jus au frais peut-être, ne serait pas de refus.

En clair, 32€ le brunch par personne ça fait cher… quand on a mangé du pain grillé avec du beurre et une brioche perdue au Nocciolata.

Merci de prendre en considération les remarques de vos clients, car en lisant les avis et en expliquant aussi sur place notre avis lorsqu’on nous demande si tout s’est bien passé, force est de constater que la critique chez vous, n’a pas l’air de faire partie de votre politique satisfaction client !

Pour votre info, on travaille chez Decath, croyez moi la satisfaction client est au cœur de notre métier et toute critique est bonne à prendre pour s’améliorer et satisfaire...

Quelle belle découverte ! 1ere expérience la semaine dernière pour un repas du midi ou la cuisine était très bonne, la carte est variée, il y en a pour tout les gouts ! Agréablement surprise par le dessert du menu enfant qui est un ensemble de mignardise, mon fils etait ravi. Le service a été, du début a la fin aux petits soins.

Aujourd'hui nous avons testé le brunch... Je vous invite a aller voir sur instagram la vidéo du buffet, ca donne deja envie mais c'est encore mieux en vrai !! Ce qu'on ne vous dit pas c'est qu'en plus du buffet vous aurez le droit au meilleur pain perdu que j'ai mangé de ma vie, vraiment félicitations aux cuisto ! Également des oeufs benedict saumon ou bacon ! Deja rien que ca on etait calés. Niveau buffet en lui meme il est deja tres tres complet, avec en salé de la charcuterie, des crevettes, du saumon, de la salade, des crustacés, du boeuf séché, des salades composés, des quiches, du bon fromage. Chaque produit est de qualité on est pas sur du bas de gamme poir juste remplir le buffet ! Et en chaud jardinière de légumes, cuisse de canard... Sans oublié les oeufs brouillés avec bacon et saucisse. Tous Côté sucré, tiramisu, mousse aux chocolats, macarons, viennoiseries, brioche, crêpes, muesli et fromage blanc, et beaucoup de fruits, et encore une fois, tout est fait maison, très très bon (encore un coup de coeur pour la mousse au chocolat). Des fruits on a du classique mais également des framboises, des myrtilles... Des fruits de la passion !!!

Et toujours un service au top, tres gentil des serveuses toujours la pour nous demander si ca va, débarrasser, répondre a nos questions, au barman Jeremy trop gentil avec les enfants, aux cuisiniers. Merci a toute l'équipe, nous...

Je ne pensais pas qu'il était possible d'attraper la courante en mangeant du riz, mais ce resto m'a prouvé le contraire. La liste des choses à dire est longue. Déjà on commence avec un service excessivement long entre le plat et l'entrée : plus d'une heure. On nous a expliqué qu'il y avait eu soudain beaucoup de commandes mais vu qu'on était arrivés en premier, on aurait dû être servi en ce sens : ben non Ma compagne et moi avons pris le tonkatsu de porc à base de pluma. Le pluma, une viande assez tendre normalement était dure et sèche comme une semelle, la panure bien trop grillée, un véritable gâchis d'un tel morceau de viande. Le tout servi avec un riz rond assez incroyable dans le mauvais sens : croquant au point que je me demande s'il était cuit, il l'était, mais simplement ultra sec. Ma compagne et moi avons eu des remontées fermentées durant la nuit et une bonne diarrhée jusque le lendemain. Honnêtement, la seule explication possible que je vois c'est : riz de la veille préparé à l'avance et gardé dans le rice cooker toute le journée, finalement pas servi, mis au frigo, puis servi le lendemain soir dans nos assiettes. Un scandale. Je ne doute pas, vu les autres commentaires, que le resto n'est pas trop mal peut-être le midi, mais ce soir là c'était la catastrophe. Nous étions plusieurs à table et nous avons tous eu des soucis : miettes de frites à la place de frites entières, onglets calcinés avec des morceaux de charbon de la taille de pièces de 20 centimes sur un demi centimètres d'épaisseur avec une cuisson saignante, ...

En conclusion : si le cuistot n'est pas là, il vaut mieux fermer plutôt que de laisser gérer les cuisines par quelqu'un qui ne...