OGIA — Restaurant in Pontoise

Il y a peu près un an je découvrais cette boulangerie à Pontoise. Et je laissais un commentaire enthousiaste. Entre temps j’ai déménagé à Pontoise et suis devenu un client régulier ne cessant de vanter les mérites de leurs pâtisseries notamment. Mais depuis juillet j’ai appris que cette boulangerie avait été fermée administrativement par la Préfecture 95 suite à des problèmes sanitaires graves présentant un danger pour la santé publique .

❌ Présence d’excréments de nuisibles ❌ Denrées conservées dans des conditions inadéquates ❌ Locaux, matériel, équipements sales et mal entretenus. ❌ Bonnes pratiques d'hygiène non respectées

J’étais sous le choc. Mais je crois que c’est en constatant un peu plus tard que l’affichage pourtant obligatoire de la fermeture administrative avait été remplacé par un autre indiquant que le commerce était fermé pour les congés que j’ai eu le coup de grâce. Tout le monde peut faire des erreurs, et s’en servir pour s’améliorer. L’attitude du commerçant qui choisi une fois de plus de tromper les clients en ne divulguant pas les vrais raisons de sa fermeture me laisse à penser que l’on ne peut lui faire confiance. Je ne savais pas encore si j’allais retourner chez eux après la fermeture administrative. Maintenant je sais que je n’y retournerai plus. C’est dommage de...

Attention, voir photos !!

Cher et même pas capable d'être propres !

Fermeture administrative décidée par le préfet du val d'Oise car l'établissement présente un danger grave pour la santé publique en raison du risque de contamination ou de développement de micro organismes et d'intoxication alimentaire.

Présence d'excréments, denrées mal conservées, local et matériel sales, pratiques d'hygiène non respectées... ... Ou comment empoisonner les gens.

Je n'y remettrai plus les pieds 😶

Sources : regarder sur X (ex Twitter) "Préfet du val d'Oise" et Facebook "Préfet du val d'Oise".

PRÉFET DU VAL D'OISE 🔴 #santé | Fermeture administrative décidée par @prefet95 la boulangerie / pâtisserie « Les Délices de la Gare - OGIA » située 2 place du Général de Gaulle à Pontoise.

❌ Présence d’excréments de nuisibles ❌ Denrées conservées dans des conditions inadéquates ❌ Locaux, matériel, équipements sales et mal entretenus. ❌ Bonnes pratiques d'hygiène non respectées

🔴 Du fait de ces manquements, l’établissement présente un danger grave pour la santé publique en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire.

✅ La mesure de fermeture sera levée dès que l’établissement sera aux...

Excellente boulangerie-pâtisserie, un peu loin de mon quartier, ce qui m'évite d'y aller trop souvent et d'y faire des achats compulsivement gourmands car de temps à autre quand je passe dans le secteur, je ne peux résister à des achats de viennoiseries et de gâteaux. Comme diraient les gosses, devant une vitrine aussi alléchante, on pète un câble. Hier après la énième déception auprès d'une boulangerie pâtisserie de Saint Ouen l'Aumône pourtant primée plusieurs fois pour ses galettes, j'ai laissé définitivement cette enseigne endormie sur les lauriers de sa gloire pour aller voir ce que la boulangerie Ogia avait concocté pour l'Epiphanie. Mes papilles furent conquises. La galette présente un feuilletage au beurre très déployé, léger en bouche, révélant une confection fraîche du jour et abritant en son cœur une garniture frangipane d'une épaisseur généreuse, que l'on pourrait même qualifier de gargantuesque. Une galette d'une gourmandise à se damner. Hier j'ai réitéré avec la galette signature 'Noisette Gianduja'. Terrible aussi.😋 Tout est bon. Les pains variés, les viennoiseries, les pâtisseries, les New York Rolls et j'en passe. Au secours les kilos ! 😱 Mais c'est si bon ! Laissez vous tenter vous ne le...