Pizzeria San Marco — Restaurant in Pontoise

Pâte molle, non refermée. Aucune garniture enfermée, aucun moelleux, aucun croustillant. Juste une pâte repliée sur elle-même, vide, fade, sans âme. Pas de rebord, pas de structure, pas d’effort.

Le goût ? Inexistant. La garniture ? Disparue. J’ai retourné la pizza dans tous les sens pour comprendre ce que j’étais censée manger. À la place d’une calzone, j’ai reçu une mauvaise blague.

Par principe, je suis retournée les voir. J’ai demandé calmement si c’était normal, si c’était bien ce qu’ils appelaient une calzone. On m’a répondu, avec un haussement d’épaules et un air suffisant : « Bah… c’est comme ça. » Pas d’échange. Pas d’explication. Pas même une once de remise en question.

Six ans que j’habite à côté. J’ai été patiente, indulgente. Mais là, c’est terminé. Il y a aujourd’hui des dizaines d’endroits dans le quartier où la pâte est travaillée, le goût respecté, et le client considéré.

Ici, on sert à la va-vite, sans respect du produit ni du client. Une calzone ? Non. Une erreur...

La pizza était bonne, mais j'ai un doute sur l'hygiène de l'assiette (un mélange transparent pâteux avec des cendres).

C'est vraiment dommage qu'une pizzeria ne propose pas de pizza végétarienne avec aubergine et courgette grillée, comme je ne peux pas manger de la charcuterie, j'ai dû commander un autre plat.

La salade d'avocat est très chère pour ce que c'est : un demi-avocat, quelques rondelles de tomate, laitue et sauce vinaigrette industrielle (8€ quand même).

Je ne conseille pas du tout les pâtes aux fruits de mer. La sauce est bonne et la cuisson des pâtes est correcte, mais la texture des fruits de mer est bizarre.

À la fin, on s'est rendu compte qu'il y avait une petite mouche à l'intérieur de notre carafe d'eau.

La décoration est vraiment has been.

Vivement la rentrée pour pouvoir retourner à...

Depuis mon déménagement, vous me manquez énormément car je n'ai jamais retrouvé une pizzeria digne de ce nom. Étant italienne, j'avais trouvé votre restaurant, une déco à l'italienne comme chez mia nonna, des pizzas comme en Italie avec une pâte très fine, un régal , c'est comme ça qu'on les mange chez nous, un super accueil. Ceux qui n'aiment pas les pâtes très fines, allez manger chez Pizza Hut ou autre ou même des pizzas surgelés où vous aurez votre pâte à pain épaisse. Et quand au perroquet, j'adore car j'avais vraiment l'impression d'être dans la famiglia. Le jour où je reviens à Pontoise, c'est avec un énorme plaisir que je reviendrai déguster vos excellentes pizzas. Restate come siete, veri italiani. A...