LA RAMBALLADE — Restaurant in Prades

One of my favourite restaurants of our visit to the occitanie region. They emphasize using local produce to limit environmental impact and promote regional economy. The lamb chops were very tender and cooked perfectly, accompanied with fresh veg. The duck burger was succulent served with sweet potato crispy fries. The kids menu also included duck with homemade fries or veg which makes a pleasant change from minced steak. We had a lovely cotes de roussilon which went great with all the dishes. As for the desserts; excellent and original! Our favourite was Brioche facon pain perdu with caramel beurre sale! All of this topped off by excellent, friendly and informative service. Thank you for a...

Went with two regulars who have been raving about La Ramballade for years... now I know why. Exquisite culinary skills and ingredients are only part of the story. It was a thoroughly delightful experience from start to finish, and despite being deservedly busy we didn't feel rushed and the service was friendly and on point with some very helpful suggestions that turned out to be new favourites. Book early and bring an appetite as the portions are generous. The deserts are masterful and I look forward to being back next time I'm...

Pour résumer, très mauvais rapport qualité-prix : c'est cher, pas exceptionnel et surtout le service est désagréable et de mauvaise foi. Pour le détail, lire la suite.

Le repas partait pourtant sous les meilleurs hospices avec des plats originaux (pas locaux mais assumés) et très copieux (trop, même...). Surtout quand le serveur insiste alors qu'on n'en peut vraiment plus. Bref, quand il n'y a plus de place, pas la peine de forcer, et ils le savent, vue la taille des cassolettes bien remplies en patates...

Nous nous dirigeons donc logiquement vers la caisse pour régler quand la patronne lance à la cliente précédente : "vous ne restez même pas pour un petit digestif offert par la maison à tous nos clients ?" On se dit donc qu'on va aussi y avoir droit, mais non : "il n'aurait pas fallu se lever, je n'avais pas encore écrit le bon". Où est le rapport ? Peut-être n'avons nous pas dépassé le ticket moyen donnant droit au digestif ?

Toujours est-il que voir les voisins partager à deux une petite fondue sans aucun accompagnement (pas de charcuterie ni salade, rien du tout) pour la modique somme de 50 euros nous a fait de la peine pour eux... Sans parler des 18€ pour une simple tartiflette savoyarde !

Et je passerai aussi le plateau de verres et boissons qui tombe dans l'escalier arrosant un peu tout le monde sur le passage dont nous, ne justifiant pas non plus ni digestif ni café, évidemment. Heureusement, "les olives ont été sauvées" dixit le serveur ! Comme nous, nous nous sauvons et ne...