Creperie Les Vagues Blanches — Restaurant in Quimper

Crêpes assez bonnes mais il faut être patient… très patient Plus d’une heure d’attente pour recevoir nos boissons (deux ice tea ratés, le cidre servi sans bolées) et une heure supplémentaire pour les plats (on nous apporte une coupe glacée Dame Blanche au lieu d’une crêpe Vague Blanche). Il faudra également m’expliquer pourquoi la table n’est pas dressée avec des couverts, couverts que nous avons dû attendre plusieurs minutes pour manger… Nous avons évité de prendre des desserts, trop peur de ressortir du restaurant le lendemain matin. C’est dommage nous sommes déjà venu plusieurs fois et ce n’était pas comme ça, heureusement la serveuse était très gentille et s’est excusée plusieurs fois pour l’attente.

PS : mention spéciale à la serveuse en robe marron qui a passé la moitié de son temps en cuisine, visiblement vous n’aidiez pas beaucoup. Vous n’avez fait que très mal nous regarder pendant le repas car nous avons refusé une coupe glacée qui est venue au lieu d’une crêpe. Vous êtes pitoyable, et je me suis gardé de vous faire la remarque pour ne pas m’abaisser à votre niveau. Rien n’allait ce soir là, à commencer pas vous.

Réponse à la propriétaire :

Bonjour Madame,

D’abord sachez que vous n’étions pas compréhensif de la situation, nous ne souhaitions simplement pas faire reposer toute la faute sur votre serveuse en se plaignant encore une fois auprès d’elle. Lorsqu’elle nous a dit « qu’elle était désolée pour l’attente » et qu’elle « était débordée », nous avons simplement dit que cela n’était pas bien grave…

Quand je parle du comportement honteux de votre serveuse et que vous me trouvez « grossier », sachez que je ne lui demande pas de rester regarder la salle. Il est préférable, par contre, de respecter les clients. C’est très désagréable d’être dévisagé par toute l’équipe car on rigole de la situation à table…

Quant au dressage des tables, vous dites que vos serveuse n’ont pas le temps de le faire. C’est étonnant pour un restaurant non? D’ailleurs les tables étaient dressés assez peu de temps après que l’ont s’installe, mais sans les couverts. Il me semble que prendre les couverts pour les installer avec les assiettes et les sets de tables ne prend pas trop de temps supplémentaire.

Enfin, nous sommes allés dans d’autre restaurants sur Penmarch et Plomeur le 14 et 16 Août (je ne vais pas citer vos concurrents) mais sachez que l’organisation était nettement meilleure et les temps d’attente bien moins importants malgré « l’affluence du 15 Août ». Et pourtant ce n’était pas des fast food mais de bons restaurants qui n’ont rien à envier au votre. Par contre, j’imagine que les clients qui sont partis de votre restaurant sans manger après 2h d’attente se sont peut être, eux, retrouvés dans un fast food.

Enfin, sachez que nous sommes des clients habitués, nous venons tous les ans et n’avons jamais été déçus auparavant. Nous conseillons souvent votre restaurant à des amis et ce ne sera malheureusement plus le cas. Je note également le manque d’un geste commercial après toute notre attente. Cela aurait sans doute été le cas chez n’importe quelle autre...

Déçus...nous n'avons pas passé un bon moment dans cette crêperie pourtant conseillée par des locaux non pas pour le cadre qui n'a rien de typique mais bien pour la qualité des crêpes. La pâte à crêpes est très bonne c'est vrai, mais elle est salée, ce qui fait que si la garniture est aussi salée (avec des lardons par exemple), ça fait trop salé je trouve. J'ai pris les vagues blanches qui ont fait leur réputation et je n'ai rien trouvé d'exceptionnel à l'ensemble...à choisir je reprendrais plutôt juste champignons crème. Mis à part cela il y a eu d'autres déconvenues: Le service très lent. Nous sommes arrivés à 4 à 12h30 et il a fallut attendre énormément avant qu'on déserve, puis qu'on ammène la carte, puis qu'on serve l'unique crêpe froment de la table à 13h48...ça fait vraiment long 1h30 en tout pour 5 crêpes. Sans compter que la serveuse n'était pas souriante et que quand elle servait elle ne se rappelait pas pour qui était telle commande, ni ne disait quoi que ce soit après qu'on l'ait remerciée de nous servir. Dernier point noir: il y avait beaucoup de mouches et de guêpes dans la crêperie. Une guêpe a été tuée par nos voisins de table, mais une autre est venue nous tourner autour ce qui a effrayé les enfants qui dans un geste de peur ont cassé une tasse. Bref après avoir ramassé les morceaux j'avais hâte...

Avis mitigé. Les galettes et crêpes sont assez classiques. La “crêpe saucisse” est en réalité une simple crêpe complète avec une saucisse basique posée dessus, rien de très élaboré. Les galettes ne sont pas assez garnies : j’ai dû en prendre deux pour être bien rassasié. Le service est rapide et correct. Le thé glacé maison est excellent. Les ingrédients sont en revanche de bonne qualité, et ce sont des produits locaux, ça, c’est un vrai bon point. Je trouve malgré tout le rapport qualité-prix moyen : les prix sont assez élevés pour des galettes banales, sans originalité. C’était bon,...