Wafu Rambouillet — Restaurant in Rambouillet

arrivés ce samedi soir à 21h45, le serveur nous informe que le restaurant ferme à 22h30, ce qui nous convient. Cependant, la réalité est bien différente, ils ferment en fait à 22h. À peine 10-15 minutes après notre arrivée, les serveurs ont commencé à vider le buffet. À 22h05, il n’y avait déjà plus de sushis, tout avait été rangé, et les desserts également. Mes enfants ont dû demander à une employée de ressortir des desserts qu’elle avait déjà placés dans des bacs pour les ranger. Je précise que cela s’est passé à 22h05, sans exagération.

J’ai signalé à cette employée que presque tous les plats étaient vides et qu’en plus, ce qui restait était rangé. Je lui ai demandé : “On mange quoi si vous rangez tous a 22h ?” Elle m’a répondu qu’ils allaient tout jeter ensuite (aucun rapport). Très bien, mais dans ce cas, soyez honnêtes et dites que votre véritable heure de fermeture est 22h. Si vous ne renouvelez plus les plats à 21h45 et commencez à ranger à 22h, cela ne sert à rien de prétendre que vous fermez à 22h30.

En bref, c’est du racket 100 € pour 2 adultes et 2 enfants (12 et 10 ans), et nous n’avons mangé que des nems. Aucun geste commercial, même pas une boisson offerte. Franchement honteux et pas du tout professionnel.

Réponse à votre réponse : comme je vous l’ai dit sur place, le fait que vous ne réapprovisionniez pas à 21h45 passe encore, mais vous videz le buffet à 22h05 : plus de desserts, plus de sushis, etc. Vous aviez déjà tout rangé a 22h05 le peu qu’il restait. Mes enfants ont dû courir derrière vos employés pour les desserts, et vous osez me dire de demander ce que je veux ? Pourtant, sur votre enseigne, c’est écrit “buffet à volonté” et non “restaurant à la carte”, non ? 🤔

Vos employés ne m’ont rien demandé à 22h, contrairement à ce que vous prétendez (vous parlez de 22h30), et ils ont commencé à tout ranger sans même nous prévenir a 22h oui ne mentez pas. Votre réponse est complètement lunaire. Je tiens moi-même un commerce, et jamais je ne dirais à mes clients : “Si vous venez à 16h, vous aurez une prestation de moindre qualité qu’à 8h du matin”. Ce que vous dites est incroyable, surtout pour un tarif identique. Dans ce cas, baissez vos tarifs pour les personnes qui viennent après 21h30 faite un geste co puisque vous avouez vous-même que je n’ai pas eu la même prestation que les autres, et pourtant j’ai payé...

J’ai apprécié ce restaurant pour la qualité de sa nourriture et pour la politesse du personnel. Mais que penser du restaurant lui-même ? Il dispose de 46 places de parking dont 2 PMR d’une largeur satisfaisante de 253 cm permettant d’accueillir des voitures familiales sans craindre l’impact de la portière du voisin qui aurait abusé du buffet à volonté. L’espacement des tables permet de circuler sans gêne jusqu’au buffet ; l’allée qui conduit aux cuisines est le théâtre d’allers-retours de chariots de vaisselle sale. Or le croisement des circuits propres et sales dans un restaurant est toujours un problème. Le système de ventilation des salles est efficace permettant ainsi de ne pas ramener l’odeur de la nourriture chez soi ou au travail. En règle générale, les toilettes sont un très bon indicateur de l’envers du décor. Savon, lave-main, sèche mains tout y est en quantité suffisante. Les commandes des chasses d’eau sont cassées, ce qui ne laisse pas une très bonne impression bien qu’elles soient fonctionnelles. Les clients soucieux de l’hygiène apprécieront les robinets automatiques à commande infrarouge. Ceux soucieux de l’environnement apprécieraient des robinets équipés de mousseurs afin d’économiser l’eau. Le faible éclairement des sanitaires incite le visiteur à appuyer sur l’interrupteur en entrant (chose qui n’est jamais très agréable dans un restaurant) alors que la lumière est déjà allumée. Une commande automatique assortie à d’ampoules de plus forte puissance serait plus agréable et davantage...

Restaurant fait pour se goinfrer, sans prêter attention à la qualité. Nous y sommes allés pour la 1ère fois et avons trouvé un petit cafard dans notre verre qui était posé sur la table, dès notre arrivée. Ça calme. Nous avons donné le verre à un serveur en lui montrant l’invité surprise à l’intérieur. Aucun commentaire. Niveau hygiène zéro. Ensuite pour couronner le tout nous avons constaté des mouches posées sur les sushis aux crevettes (les seuls qui restaient, tout le reste était vide) 🥴 De plus trop de monde et de promiscuité. Les pinces pour se servir de chaque plat passent de mains en mains… et vu le monde, il ne reste plus qu’à prier pour ne pas choper quelque chose et tomber malade 😵‍💫 Mis à part cela, plats de qualité médiocre… aucun plaisir gustatif. Viandes souvent pas assez cuites, par exemple le poulet pané était rosé à l’intérieur voir un peu saignant. Donc vu la qualité et la fraîcheur des plats il ne reste plus qu’à croiser les doigts encore une fois pour ne pas tomber malade. Ça se voit que ce n’est pas de la grande qualité, ça sent la nourriture industrielle à 100%… surtout les desserts ! Au final nous avons à peine mangé, c’est cher pour ce que c’est. Nous ne reviendrons pas c’est certain. Allez-y donc pour vous goinfrer si ça vous chante, mais si vous cherchez la qualité et surtout l’hygiène...