Le Relais de Sillery — Restaurant in Reims

Un vendredi soir dans un Cadre très sympathique , la soirée débutait bien, nous étions installés sur la terrasse, pendant que les moustiques d’en donnaient à coeur joie en passant de table en table alors que des bougies à la citronnelle se reposaient paisiblement face à nous sur la desserte. Les installer aurait été trop fatiguant pour le personnel, car il aurait fallu les ranger par la suite. Le maitre d’hotel ne prend pas ses responsabilités et laisse sa serveuse être désobligeante avec les clients, (balancer les coussins d’assises au prétexte que nous avons osé reprendre 2 cafés ) Lui même ne sachant qui a commandé quoi !! A l’arrivée des plats à table. Repas délicieux pour 5 personnes , mais un service déplorable et non professionnel jusqu’à 23:00 en fin de mignardises, où l’on nous informe avant que nous demandions un deuxième café et la carte de digestif, «  _ok pour la carte des digestifs, mais on ferme dans 15 mn sur un ton très désagréable » Non décourager et au prix de cette soirée, entrées, Plats, fromages et desserts a la carte €€€ , nous n’allions pas finir sans digestif... Au cas où vous n’auriez pas compris, On vous éteint la musique, puis les lumières au tour de vous, pour vous faire comprendre qu’il est temps de partir car les 15 Mn sont écoulées...il est 23h15… Coup de chance pour le restaurateur, ils nous on laissé le temps de pouvoir régler notre table a 23:34. Et là, le maitre d’hotel que nous n’avions pas vu depuis un moment, nous pose une question subsidiaire qui n’a aucune valeur ou aucun sens pour lui : « Est ce que tout c’est bien passé ? » c’est le seul moment d’humour de la soirée du personnels. Comment rentrer dans des explications quant le personnel met les clients qui consomment encore en fin de repas dehors. Le Patron n’a pas besoin de faire du chiffre, il est complet sur une notoriété précédente !! La cerise sur le gâteaux, on sort en dehors du restaurant sans aucun éclairage exterieur en bords de route, nous nous trouvons dans le noir complet. Je voulais vous remercier de la reconnaissance du client, car maintenant entre amis nous aurons de bon souvenirs de l’etablissement et pleins de choses à nous raconter. Tout cela est dommage pour la bonne qualité de la cuisine. Si vous souhaitez être mal traité, vous y êtes, ils excellent dans ce domaine. Bravo et bonne continuation, Sans...

We visited here on 30 November for my birthday. We chose the €66 7 course menu gourmet, and had a bottle of the Lombard Extra Brut Premier Cru Champagne. The food was absolutely gorgeous, the waiting staff were never hovering around but always knew when they needed to top up the drinks or bread rolls etc. All food was cooked to perfection. It was difficult choosing a favourite course as they were all very good. I think it would have to be the beef fillet for me. Beautifully cooked on the inside ( lovely pink for medium rare) with a fantastic crust on the outside. The surprise was the palate cleanser of grapefruit with frozen, crushed Champagne. An unexpected delight. I’d definitely like to...

Amazing experience! My husband and I were doing the Via Francigena way and pass the restaurant. We like good food and wine so we stopped at Relais de Sillery and although they were just closing and the restaurant were full, we were received by the owner and the chef in a amazing friendly manner. They prepare a delicious lunch for us and the wine was excellent ! We are waiting for traveling be safe again so we can go back to France and go to Le Relais de Sillery. It is an excellent place with great service and the...