Le Flamboyant — Restaurant in Riom

Le Flamboyant Bistro-G... 0 0 Très décevant Absolument rien de « Flamboyant » Menetou-Salon acide et âpre... à noter que on nous a ouvert la bouteille et basta ... nous nous sommes servis le serveur était déjà parti ... Amuse-bouches convenables sauf la tomate insipide avec une espèce de caramel et petits charbons très sucré et collant au dent Entrées: cela allait, que cela soit en présentation qu'à la dégustation Plat principal / Sanglier : chair trop ferme et sauce trop acide (viande pas du tout assez marinée, ou marinade crue (non cuite), sauce non maîtrisée / acidité ... un tour de moulin de 09:26 1 5 ‹ Le Flamboyant Bistro-G... 0 0 bon poivre et de sel aurait grandeete nécessaire Dessert : Bon mais un peu trop sucré Nous étions 2 couples et tous du même avis ! Moutarde : En sachet « Gilbert », date limite de consommation 12/05/24 … (photos pour les circonspects, sur demande …) Pain : plus de pain après les 4 boules (il a fallut que l'on se serve nous-mêmes / on nous l'a reproché... mais service absent ...) En résumé: Pour un repas dit Gastronomique, rien à voir, rapport qualité /prix mauvais, zut as n'y que le service... Ambiance de bistrot, trop près les tables trop rapprochées, donc assez bruyant dans l’ensemble … Nous ne reviendrons pas ça, au moins c'est sûr Nota : le sachet de moutarde a été pris sur la table où l’on s’est servi en pain (pas de service dans ces moments là, désolés (Nous n’allons pas dans les gastros avec des sachets de moutarde ou autres dans les poches …et, en réponse au chef, il n’y a aucune haine, mais simplement un constat (habitués à des restaurants gastronomiques de la région et de toute la France) … désolés si vous n’aimez pas les critiques constructives … continuez comme ça … c’est très bien … cordialement

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PARFAIT Quel délicieux déjeuner du dimanche. Nous avons été ENCHANTÉS ! Petit restaurant à la jolie déco, environ 25 couverts en intérieur avec une petite mezzanine et une terrasse face à une belle fontaine dans la rue principale pittoresque de Riom. Sièges en velours confortables. Dès notre arrivée, 3 amuses-bouche assez copieux. Nous n’avons pris qu’un plat et un dessert à la carte car nous n’avions pas très faim ce jour là mais largement suffisant. Et nous nous sommes vraiment régalés que ce soit avec la côte de porc sauce girolles ou le filet de dorade sur haricots de Paimpol sauce langoustines et l’apothéose au dessert avec une tarte chocolat praliné. Tous les éléments de chaque plat sont faits maison et ça se sent. Jusqu’au petit biscuit aux raisins accompagnant le café. Service impeccable et très efficace et avec une bonne rapidité. Je connaissais ce restaurant il n’y a plus de 30 ans. Il avait très bonne réputation à l’époque. Je ne sais pas si c’est les mêmes patrons. Aujourd’hui j’ai découvert une déco modernisée et une excellente cuisine qui vaut le détour. Je ne sais pas pourquoi je suis pas revenue plus tôt. Habitant Clermont, je sais maintenant que je ferai souvent le trajet jusqu’à Riom pour venir me régaler en...

A l'occasion de mon départ, j'ai réservé une table pour dix au Flamboyant restaurant bistronomique. Tout d'abord mes collègues se sont inquiétés pour la facture dans un premier temps. Mais comme personne n'avait mangé au paravent, ils se sont laissés séduire par la carte. Je remercie l'ensemble du personnel et des patrons sans qui cet événement n'aurait pas eu lieu. D'une seule voix nous avons été très bien reçus, la patronne souriante et professionnelle, le serveur souriant, blagueur et surtout très professionnel car l'alliance entre les plats et les vins était juste et magique ! Nous avons mangé en terrasse et nous avons apprécié. Je recommande vivement cet établissement pour sa cuisine faite maison avec des produits frais en circuit court et régional. Je recommande cet établissement pour son accueil chaleureux et son personnel à la fois gentil souriant et professionnel. Enfin je tire mon chapeau au maître des lieux qui a su gérer un restaurant complet plus nous qui étions prévu la semaine d'après. Les épicuriens que nous sommes vous remercient aussi pour la petite attention après café un nectar bien venu 🤗😉 Rapport qualité...