Ambrosia — Restaurant in Rochefort

Venant régulierement à Saint-Denis et plutôt "lève-tôt", quel plaisir de devenir déguster l'expresso du matin dans ce petit lieu qui ne paye pas de mine mais propose de véritables délices. Le café bien sûr, véritable nectar amer, corsé, épais et servi dans les règles de l'art. (Car le café est un art, et comme dans beaucoup d'art, les Italiens y excellent). Mais aussi les croissants, fait maison il me semble, feuilletés et croustillants, servis encore chauds. On se croirait dans un roman de Marcel Proust. Ironie du sort, on les déguste en face de la boulangerie de Saint-Denis, qui propose des ersatz de viennoiseries en carton pàte... Je suis moins amateur de glaces, mais les leurs sont fantastiques. Très peu sucrées, parfum subtils, naturels et originaux. Toujours faites maison, bien sûr. Quant à l'ambiance, elle est tout simplement... Italienne. On est nombreux, on parle fort et en italien, on écoute de la variété à la radio, on badine, on séduit, la vie est un jeu où tout passe comme dans un rève... Le matin, on peut voir la jolie serveuse nourrir de miettes de croissant un gros pigeon blanc qui se pose sur ses doigts. En bref, l'Ambrosia est un véritable "voyage à Rome" que je vous recommande...

Le goût savoureux de glaces artisanales. Une dizaine de parfums mais une qualité au rendez-vous. Même si nous sommes en été, nous fûmes surpris de la vitesse à laquelle nos glaces ont fondus. Difficile de savourer tant on chasse les gouttes ! Peut être une texture trop aérienne dans la préparation du jour ?

Autre bémol, le TPE ne fonctionnait plus… on nous propose d’aller retirer sur la place jouxtant la boutique. Confiance aveugle car on nous laisse partir les glaces dans la main. C’est appréciable. Toutefois il eu été plus agréable de nous indiquer ce seul moyen de paiement avant de nous servir. Ainsi nous aurions pu profiter pleinement de la terrasse à disposition des clients pour savourer notre met plutôt que partir en mission retrait et maîtrise de la...

Les glaces ne sont pas mauvaises mais le prix est élevé et difficilement compréhensible ( 4 euros une boule, 5 euros les 2… ), et encore les boules sont petites, faites avec un petit coup de truelle, d’ailleurs les 2 boules tiennent dans un tout petit cornet.. Mais c’est surtout l’accueil du patron qui est moyen. Il a engueulé un gamin handicapé qui avait mis le doigt sur la vitrine et a refusé de pratiquer le prix de la formule « cake + 1 boule de glace » à 5 euros sous pretexte que le client a demandé une boule de glace et une part de cake sans preciser la formul...