La Conserverie — Restaurant in Rochefort

Excellent ! Alors ATTENTION ! Ce restaurant est une adresse de qualité. Il est tenu par les propriétaires qui travaillent à deux. De ce fait, le restaurant ne dispose pas d'un nombre de couverts illimité et fonctionne sur des horaires réduits. Il est quasiment impossible d'y avoir une table si vous n'avez pas réservé. De plus, le dernier service du soir est à 20h. J'imagine que ça tourne autour de 13h les midis.

La cuisine est faite maison. Beaucoup de produits viennent directement du jardin. Les produits sont de grande qualité, les plats changent donc régulièrement et sortent de l'ordinaire. C'est un peu "sans chichis" mais c'est vraiment excellent ! Les desserts sont faits maisons par la patronne. Ils sont exceptionnels. Originaux et extrêmement bons!

Si vous en avez la possibilité, il faut absolument que vous profitiez de la qualité de cette cuisine! Ne passez pas à côté.

J'espère que nous pourrons y...

Un véritable havre de paix gourmand à Brouage

Nous avons eu la chance de découvrir La Conserverie à Brouage, un lieu unique où l’on peut à la fois acheter des produits locaux, fabriqués sur place et/ou les déguster dans un coin restaurant extérieur plein de charme. Le cadre est un petit paradis : verdure, calme, ambiance paisible, parfait pour se ressourcer en savourant des assiettes généreuses et raffinées. Mention spéciale à la planche de charcuteries/fromages artisanales, aux rillettes maison et à la salade fraîche aux légumes du jardin. Un vrai festival de saveurs 😋 Les propriétaires, également artistes peintres en dehors de leur activité , sont d’une gentillesse rare. Les échanges que nous avons eus avec eux ont été riches et humains, ajoutant encore une dimension chaleureuse à ce moment déjà exceptionnel.

Une adresse incontournable si vous passez par Brouage. Bravo et merci pour cette parenthèse...

Nous aurions adoré manger dans ce restaurant atypique mais malheureusement nous sommes arrivés à 12h45, des personnes venaient de s installer et il restait 2 tables libres. Nous devions avoir des têtes qui ne revenaient pas à la serveuse car elle nous a dit " il faudra revenir dans un moment pour déjeuner" car là c est pas possible. Il est dommage Madame de ne pas proposer de boire un verre en attendant, vu les tables disponibles, mais je me doutes que vous n aviez pas besoin de notre argent pour faire tourner votre petit endroit...