Le Cardinal des Mers — Restaurant in Rochefort

We have know this place for a while, and we have been there now several times. We just didn't liked it today, the food just wasn't good, the entree was way to cold and came definitely right out off the frige. And the fries weren't crispy at all. And either the meat wasn't good or they need to sharpen their knives. The service wasn't any better. After half an hour they kept asking are you finished, after a couple times with the same answer they wouldn't help us any more. We sat with our dirty disch(clearly that we were finished) for over half an hour. At the moment we had to pay the server did not make any eye contact anymore. And she slammed the receipt on the desk and we walked a way.

⚠️I WOULD NOT GO...

La vue est magnifique et les plats sont bons (cuisson au top). Et sur le papier les menus sont appétissants et raffinés. Mais pour le prix (menus de 32 à 57 euros) on s'attend à un restaurant gastronomique. Or le service de table, très basique et ébréché, n'est pas de ce standing (et ils continuent de servir avec malgré les remarques). Tous les vins du repas (deux bouteilles et un verre) ont été apportés à l'apéritif (le verre de Sauternes n'était plus très frais au moment de le boire avec le foie gras). Et la serveuse ne nous a fait goûter aucun vin (ni même servi). Le dressage est digne d'une cantine pour routier (aucun effort de présentation, une tomate cerise à chaque plat, même avec le foie gras.. dans un menu dégustation à 57 euros) et est fait trop tôt (le foie gras était tout ramolli au moment où il a été servi). En plus nous sommes tous entassés ce qui rend le restaurant bruyant et renforce l'aspect cantine. Enfin, notre serveuse était totalement froide et fermée. Elle limitait toute interaction avec nous au minimum et ne savait pas nous renseigner sur les produits. À aucun moment elle ne nous a demandé si tout se passait bien (je préfère donner mon avis au serveur qu'à Google). Nous n'avons même pas eu le droit à un "au revoir" de sa part.

Clou du spectacle, il y a eu des lumières multicolores et la musique de Stars Wars à fond dans le restaurant pour fêter un anniversaire à une table derrière nous. Surprenant. Nous étions plus dans une ambiance de bistrot/guinguette que dans une ambiance de restaurant gastronomique. Je n'ai rien contre les bistrots, mais il y a un décalage avec l'aspect "classe et chic" que veut se donner le restaurant.

Le plaisir des yeux doit sublimer celui des papilles, et à part la vue à couper le souffle, rien ne vous émerveillera dans ce restaurant à la décoration suffisante. C'était peut-être bien à une époque mais une modernisation est nécessaire pour pouvoir concurrencer avec les autres restaurants de cette fourchette de prix. Quant à l'accueil, je le préfère...

Bof...Notre impression c'est que ce bel endroit est resté bloqué dans les années 90 et se repose vraisemblablement sur son cadre magnifique pour justifier des prix qui ne le sont pas (justifiés)! On passe sur les tenues de majorettes pour les serveuses, le personnel est sympa et pro. Le reste : grosse déception. Cacahuètes et bretzels à l'apéro, le pmu du coin fait mieux, j'en suis sûre. À l'époque où on est, un seul cocktail sans alcool à la carte (jus de fruits grenadine...). Menus enfants à 12€ sans même une boisson !!! C'est vrai que ne serait-ce qu'un sirop à l'eau, ce serait trop demander ? Steak haché moyen et frites surgelées. Carpaccio de foie gras....vous n'avez pas honte ? Bon ok, pas de bol, je connais le goût du foie gras, enfin, du bon, du vrai je veux dire...je suis périgourdine...bref, aucun intérêt, zéro goût, assaisonnement inexistant. Idem pour les fruits de mer, là encore, pas de chance, on a vécu 20 ans en Bretagne, autant dire qu'on sait ce que c'est. Là encore, le raffinement n'est pas non plus dans la présentation des assiettes,figées au siècle dernier. Desserts médiocres, le supermarché du coin est meilleur. On a mangé malgré tout, ben oui, on était venus pour ça mais on avait encore faim en sortant de table. Pour finir, la patronne qui encaisse à la fin, aussi aimable et engageante qu'une porte de prison... prenez votre retraite Madame, vous avez vraisemblablement besoin de vous détendre. En bref, aucun intérêt, si ce n'est la vue. Nous ne reviendrons pas et ne...