Tétaud Dominique — Restaurant in Rochefort

L’illusion du producteur, la réalité du tiroir-caisse Un conseil : n’y allez pas !!!! Nous pensions passer un bon moment chez un producteur local, authentique et abordable… raté ! Résultat : une usine à fric déguisée en cabane de pêcheur. Chez Tétaud Dominique, l’ambiance est plus "business de bord de mer" que convivialité artisanale. Menu à 28€ pour 9 huîtres, une églade et un quart de tourteau fromagé… industriel (le genre qu’on trouve sous plastique au supermarché). Pas une trace de cuisine maison, juste de la cuisson de crustacés. À ce prix-là, on espérait au moins une frite avec nos moules !

Le vin ? Issu d’un cubi, servi dans un seau de plage avec glaçons, mais facturé comme s’il venait d’une bouteille de petit château.

L’accueil ? Un serveur manifestement en fin de contrat (ou autre), expéditif et hautain, qui donne plus envie de fuir que de commander un dessert.

On pensait trouver un producteur passionné, on a découvert une machine à cash où l’on transforme le touriste en vache à lait, le tiroir-caisse comme seule boussole. Un endroit qui donne une image caricaturale des insulaires : râleurs, hautains, et obsédés par le fric des "continentaux" qu’ils détestent tout en s’y accrochant. Un seul conseil : passez votre chemin. Ce n’est pas un restaurant, c’est un guichet automatique à ciel ouvert. On ne cuisine pas ici, on encaisse. À croire que l'objectif est de rembourser la Jaguar en deux saisons. À fuir. Il y a sûrement bien mieux ailleurs sur l'île, ou même… chez vous, avec une bourriche et une...

Cadre pittoresque, personnel sympathique et prévenant. Il est utile de réserver. Les produits sont au prix "restaurateur" alors que nous sommes chez un producteur. J'insiste la dessus car la carte précise qu'étant dans une cabane, le service et les produits proposés seraient limités (pas de frites pour accompagner les plats, par exemple). J'ai mangé une soupe de poisson qui était bonne (en conserve, mais précisé sur la carte) mais la rouille et les croutons rassis étaient "industriels". Pour ces deux produits, il me semble pourtant que l'on puisse faire du "maison" sans être un chef étoilé. J'ai ensuite testé une eglade. Si vous ne connaissez pas ce plat, demandez une part pour plusieurs personnes et évitez ainsi les surprises. J'aime les moules, j'aime le goût fumé, mais l'eglade... plus jamais. Cela m'a fait penser au gout que doit avoir une chipolata qui est tombée dans le charbon de bois du barbecue et que l'on retrouve au bout de 10 minutes. Pour être franc, mon épouse et mon fils n'ont pas aimé plus que moi, mais nous avons vu des aficionados se régaler. J'ai regretté ne pas avoir prix un autre plat, mais cela n'est qu'une affaire de préférence. En tout cas, nul doute sur la fraicheur des fruits de mer. Pour résumer, il en faudrait peu pour que cette "cabane" atteigne l'excellence, mais, au vu du nombre de clients actuel, est-ce...

Restaurant horrible, tres cher au vu de la quantité servie et du service deplorable Nous avons réservé 1 mois avant en precisant que nous avons des enfants en bas ages Nous avons été placés a l'arrière du restaurant juste a côté du gros barbecue des eglades de moules. Resultat:des cendres dans l'assiette, de la fumée avec des enfants ou sans c'est inimaginable. Nous avons gentiment demandé a changer de table surtout pour les enfants. On nous a donné une autre table avec la moitie des chaises sans nous aider pour ramener d'autres chaises. L'organisation est inexistante. Deux heures d'attente pour le plat y compris pour les enfants. Arrives à 19h30 repartis à 23h30. Aucun accompagnements avec les moules ni frites, ni salade, etc. La quantite des plats correspond plus a une entree. Les eglades son pas cuites et sans saveur. 14 euros pour 9 crevettes. La serveuse prend la commande de tete et se trompe ce qui fait que vous devez refaire l'addition. Pensez à bien noter ce que vous avez mangé sous peine de payer des plats en sus. Les serveurs se disputent a l'arriere du restaurant.

Le pire restaurant rencontré sur l'ile d'oleron. Un signalement à la direction départementale de la protection des populations (DDPP) pour l'hygiène serait vraiment necessaire.

Il existe plusieurs bons restaurants sur l'ile, ne perdez pas...