ITO Bois Guillaume — Restaurant in Rouen

Mauvaise soirée. Très long pour qu'on vienne prendre notre commande, encore plus long pour qu'on nous apporte nos plats. D'ailleurs ce qu'on voulait (ramen de bœuf) , bah non, "pas de bœuf ce soir"... Bref... tataki de saumon huile de truffe, jamais mangé un saumon avec aussi peu de goût, zéro assaisonnement et le goût de truffe je le cherche encore... Ramen tout juste tiède, poulet mal découpé des morceaux Énormes et pas de couteau évidemment ... Mon mari a pris un bibimbap, la serveuse a oublié la sauce, puis finalement la ramène au bout de qlq minutes... Mais c'était tjs aussi fade. Les maki grossiers, que de riz, pas de goût. Bref on a perdu 50 euros. On n'y remettra...

Découvert lors d’un déplacement à Bois Guillaume. L’accueil est chaleureux et bienveillant Le décor est sympathique et tout est bien propre. L’agencement des tables est bien pensé pour que chacun ai son espace « privé ». Le choix des plats est important et ne facilite pas la commande! Je recommande les ITO (spécialités du chef) qui permettent de sortir du classique japonais tant par le visuel, le dressage et les saveurs. Le must serait une carte de cocktail (alcool et non alcoolisés) pour accompagner ce moment de dégustation.

Je n’habite pas tout près mais j’y retournerai probablement car je me suis régalée et la gentillesse de l’ensemble du personnel est un...

1ere expérience chez ITO très décevante : les bouchées pour une bouche d’ogre, un riz qui ne se tient pas, une qualité de poisson à revoir, les fournitures laissent à désirer en quantité et une commande incomplète. Les mochis glacés étaient immangeables. Les perles coco surgelées malheureusement pas de chez Picard !! Les mochis corrects tout de même . Ceci étant, le serveur fut fort sympathique malgré un humour plus que douteux. Conclusion le Fujiya doit être bien heureux de ce concurrent bien médiocre. Ne perdez pas votre temps, allez ailleurs même si vous payez...