Le Moulin à Poivre — Restaurant in Rouen

Je tiens à préciser que je suis un VRAI CLIENT pas un pote du patron et que si je suis dithyrambique c'est que j'ai réellement été séduit par ce lieu et qu'il le mérite vraiment.

Petit résumé...

Une décoration sobre mais raffinée et un cadre rutilant de propreté dans les moindres détails 😊 Un accueil chaleureux et courtois sans exubérance mais que l'on sent sincère font de l'arrivée dans ce lieu un pur moment de bonheur. Pour la suite, la carte est digne des plus grandes tables. Le nombre restreint des propositions laisse d'emblée à penser que tout est frais et cuisiné "maison". BINGO 😍😍😍 Tout est parfait, les produits, les cuissons, les mélanges de saveurs, les sauces, le pain... Le foie gras est juste une tuerie. Pour les noix de Saint-Jacques dont la cuisson est juste parfaite, la sauce et les petits légumes dont la fraîcheur ne laisse aucun doute, sont exceptionnels. Les profiterolles au caramel beurre salé, sont aussi originales qu'excellentes 😍 Le tout présenté avec goût, font de ces mets le mélange quasi idéal du beau et du bon. Passons sur les amuses-bouche aussi inventifs et savoureux que le reste. La carte des vins pas trop chargée non plus offre choix de qualité à des prix tout à fait raisonnables. Pour les petits budgets ou petits buveurs, les vins servis au verre sont du même niveau que le reste c'est à dire... Excellents. Un lieu magique que je recommande sans réserve aucune pour sa cuisine haut-de-gamme cela va sans dire, mais également pour la courtoisie et l'écoute de son personnel de salle, avec une mention toute particulière pour le jeune stagiaire qui méritera largement son diplôme 🤞🤞🤞et d'aller exercer son talent chez les plus grands.

Ma note: 140/10 pour cette très jolie découverte dont les provinces françaises ont le secret.

Thierry Pignot (fine gueule...

Nous avons bien mangé, même très bien. Malheureusement nous avons eu l'impression d'un fort manque de respect de la part du personnel (sauf le jeune serveur très aimable !) Nous étions sur la terrasse et nous sommes des marcheurs, donc avec un style vestimentaire différent du reste des clients. Malheureusement, je pense que nous avons été "surveillés" pendant le repas et accueillis comme si nous n'étions pas les bienvenus. Quand on prend deux menus à 36€, je peux vous dire que c'est assez désolant ! Le plat manquait un peu d'accompagnement, mais le repas était excellent, et merci au jeune serveur qui a été irréprochable par sa bienveillance et son absence de jugement!

(ajout) en lisant les commentaires, je vois que les autres clients ont eu un petit apéritif, dommage de ne pas en avoir...

Tout simplement parfait mais à réservé avant, sinon peu de chance de pouvoir y manger !! Accueil chaleureux, plats extrêmement bons et juste parfait en cuisson ou en assaisonnement. Plats tous très joliment présentés et les aliments très frais. Amuses bouches avec apéritif et mignardises avec les cafés, excellents ! Service discret et parfait, au petit soin, rien à demander tout se fait de lui même, les plats arrivent exactement quand il faut et le serveur est très serviable. Un vrai restaurant comme on n'en fait plus, avec une vraie cuisine de nos régions, avec des produits de qualité et un service à la française. Heureuse d'avoir enfin retrouvé cette qualité et ce plaisir des pailles ! Un grand merci à vous tous et au chef, nous reviendrons...