Marie Blachère CAUDEBEC LES ELBEUF — Restaurant in Rouen

Passage le 18/02/2025 a 8h30 vendeuse très jolie et souriante vraiment agréable sa change des autres personnes qui y travaillent, j'ai acheté des viennoiseries et une baguette. Viennoiseries pas terribles on sens que c'est du surgelé manque de cuisson et pas de goût vraiment fade pour des pains au chocolat. La baguette était belle mais le goût n'y est pas très déçu on le sens que la pâte est trop rester dehors , que la pousse , le temps de pétrissage n'a pas été respecté , n'y les temps de repos et manque de sel,après malheureusement c'est un peu normal c'est une chaîne et pas une boulangerie traditionnelle la c'est du vite fait mal fait,une bonne formation pour l'ensemble du personnel boulangerie et préparateur ne serai vraiment pas de trop... surtout pour les personnes de l'après midi qui et écoute la musique a fond les ballons et passe des coups de téléphones en haut parleur et certains vendeuse raconte leur petite histoire pendant qu'on attend d'être servi .un remaniement du management ne serait pas du luxe pour la partie vente,avec des responsables qui on un leadership et qui on envie de former des personnes correctement. Le seul point positif est la petite vendeuse souriante et...

Personnellement j'y vais depuis son ouverture et j'étais très fan de leurs pains. Par contre, depuis environ 2 mois, je trouve que le pain a énormément perdu en qualité et en brillance. J'ai l'impression que ce n'est plus la même personne qui s'occupe de la conception et de la cuisson. Aillant travailler en grande surface et aillant l'habitude de ces fours à sol, la cuisson ne se fait plus avec les moments de vapeur qu'il faut pour un pain agréable à voir par sa brillance et par son croustillant. Sans parler des tailles et formes aléatoire. De plus passer un samedi matin à l'ouverture et avoir l'impression une fois rentré chez moi pour déjeuner, de limite manger du pain de la veille, je trouve cela moyen et pas correct pour les clients régulier. Tout en sachant que leclerc à 300 mètres fait la même promotion au niveau quantité mais qui est environ 50cts moins cher sur le lot de 4. Alors si vous ne voulez pas perdre vos clients en gardant ces prix mais pour un pain devenu vraiment bas de gamme, ressaisissez vous!!! Un client fidèle mais énormément déçu de ce que cela devient. Faire du chiffre n'est pas la seule garantie de qualité. Il faut contenter vos clients en gardant la même qualité...

J'ai acheté une baguette qui fini dans la poubelle. Jai attendu environ 5mn qui n est pas un soucis,un couple était avec un autre vendeur et l'autre vendeur était occupé faire des vas et viens et a réfléchir... Il me sert après avoir mis sa main dans sa bouche, gratté ses boutons au visage ect.. Je lui fais comprendre que c étais pas très propre d avoir la main dans la bouche, gratter les boutons, toucher à l argent dans la caisse et aller toucher au pain sans se désinfecter! Il me dit que tous les 15mn il le fait. Je lui ai dit :la vs faite encore la même chose. Il a finalement voulu échanger le pain et se desinfecter,il remplis sa main de gel,+++++il me prend un autre pain avec sa main plein de gel pour se débarrasser moi, il reprend l'autre pain qui est retourné dans le lot🤔 Au final je me retrouve avec du pain au gel😡 Il a foutu tellement de gel,meme le sachet était mouillé. J ai finie par foutre le pain dans la poubelle en face. Je trouve ça inadmissible! 1,10e ...