El Inca — Restaurant in Saint-Étienne

Nous sommes venus samedi 12 juillet mon compagnon et moi, attirés par une expérience culinaire originale. Le lieu est joli, noys avons trouvé 1 place à 2, un peu à l' ecart de la grande tablée. Mais très vite après les délicieux cocktails nous avons déchanté : -Les Plats sont arrivés BEAUCOUP trop vite : pas le temps de souffler entre les plats. -Intolerante au lactose, suite à du lait dans mon entrée (vérification faite, la carte ne comporte aucune indication d' allergènes) j' ai demandé à 2 reprises de la toute petite sauce tomate mise à côté mais malgré l' acquiescement c' est resté lettre morte. -La table, mignonne certe, mais beaucoup moins quand elle n' est pas débarrassée régulièrement vu la rapidité d' arrivée des plats. -Obligé de demander du pain (3 tranches pour le repas) et de l' eau, pas de condiments à disposition. -Des plats bons certe mais des portions congrues. -Et enfin au dessert, alors que j' avais commandé dès le départ 1 dessert sensé être sans lactose, il s' est avéré que TOUS les desserts étaient avec lactose! Pas de proposition de ne serai-ce qu' 1 salade de fruits pour compenser. Dépité par le manque de professionnalisme général et se sentant quelque peu oubliés dans notre coin car toutes les serveuses visiblement accaparées par la grande tablée, mon compagnon à demander la note; cette dernière étant chère payée pour s' être sentis poussés dehors durant...

Très belle découverte en plein coeur de Saint-Étienne. El Inca vous propose une cuisine pleine de saveurs qui vous fera voyager dans l'un des plus grands pays gastronomique du monde, le Pérou ! Quelques spécialités Argentines sont également présentent pour compléter la carte. Le lieu est chaleureux et décoré avec goût. L'ambiance musicale complète parfaitement le tout. Sur la carte on retrouve un joli choix d'empenadas et des plats emblématiques du Pérou. Les boissons également font la part belle aux produits péruviens, avec, par exemple l'Inca Cola, un soda qu'il faut goûter absolument ! Je ferai une mention spéciale au ceviche, qui est l'un des meilleurs que j'ai eu l'occasion de déguster ! Le reste des plats que nous avons goûté sont excellents. Pleins de saveurs et servis de manière simple sans chichis, tout ce qu'on aime ! Niveau service, l'accueil est chaleureux et souriant. Quelques petits détails sont encore à améliorer mais rien de grave (verres apéritifs laissés sur la table tout au long du repas par exemple). Au beau jour vous pouvez profiter d'une très belle terrasse qui donne sur un très joli parc, qui en plus est clos la nuit, ce qui vous laisse apprécier l'extérieur sans être dérangé par les passants.

En bref je vous recommande chaudement ce restaurant ! Un véritable voyage culinaire qui mérite...

El Inca est un lieu enchanteur où la passion et la gastronomie s’unissent pour donner naissance à des plats d’une rare excellence. Chaque assiette est un véritable voyage au cœur des saveurs authentiques du Pérou, sublimées avec finesse par une cheffe talentueuse qui sait créer une harmonie parfaite dans chacune de ses réalisations. L’ambiance chaleureuse et conviviale est magnifiquement complétée par la gentillesse et l’attention des propriétaires ainsi que de tout le personnel, des personnes exquises qui accueillent chaque invité avec soin. Une expérience culinaire inoubliable où tradition et équilibre se rencontrent dans chaque bouchée....