Tsuki — Restaurant in Saint-Étienne

Réservation pour 3 personnes un midi. Si vous aimez un service correct il faudra passer votre chemin. Je commande une coupe de champagne qui arrive peu fraîche et surtout éventée. La serveuse me dit qu'elle comprend que sa bouteille ait été mal fermé et je n'ai qu'à demander autre chose car elle ne compte pas ouvrir une bouteille... Visiblement on ne boit pas ce que l'on veut et surtout ce qui est proposée à la carte ça commence bien. Je demande un perrier tranche, on m'amène une bouteille de 70cl de Badoit, une deuxième personne arrive avec du jus de citron industriel dans un autre verre en me disant que l'établissement n'a pas de citron. Je commence sérieusement à me demander où je suis, notons que le citron n'est ni une denrée rare ou cher et qu'un pauvre PMU au fin fond de la Creuse en dispose allègrement. Pour adorer la cuisine asiatique je me suis étonnée de ne pas voir de gingembre ou de wasabi proposé, peu importe le plat que vous prenez vous devrez vous contenter d'une sauce soja sucrée ou salée. Encore une fois le service laisse à désirer nous avions fait exprès de laisser de la place au milieu de la table pour que les serveurs puissent poser les plats à partager. Il s'en fichent complètement et pose les assiettes à une personne au hasard sur la table et partent le plus vite possible. Les sushis sont servis avec un riz encore tiède qui a du mal à coller au vu de la chaleur c'est avec beaucoup de peine que je découvre ce que j'appelle du trafic de sushis, de la cuisine de prolo-bobo ... Sushis avec des sauces mango et d'autres digne d'un snack de quartier. Visuellement coloré mais inutile au goût et affreux en bouche pour le côté gras. Le service est lent et au final nous n'avons pas fini nos plats la faim étant passée. Encore un concept non abouti et un établissement qui ne forme pas ses équipes en vu d'une cohésion afin de rendre un service agréable. Pour finir sur une note positive le poisson est frais mais il est triste de souligner ceci comme un avantage alors que c'est tout à...

Les plats sont bien bons, le seul hic c'est que la cuisine ferme tôt et que les plats sont pas comme dans un vrai buffet à volonté c'est un peu petit en plus de ça nous arrivons à 21h15, nous leur demandons s'il n'y a pas de problème pour nous accueillir, ils nous disent sans soucis et nous prévienne de rien. Le résultat est que la cuisine ferme à 22h, le temps de choisir et tout ça et d'attendre psk il faut attendre entre chaque 5 plats pour éviter le gaspillage ça sait bien mais du coup ce n'est plus un resto à volonté puisque nous étions arrivés a 21h15 et il fermait la cuisine à 22h, nous n'avons pu prendre que 1 tour et 1 tour à la forcé que nous avons réclamé sinon nous n'aurions rien eu de préférence une réduction aurait été de mise car nous sommes sortis du resto calé tout juste alors que dans un resto à volonté je sors calé ×10. Mauvaise expérience, il nous faut payer le prix telle qu'elle alors que c'est pas normal donc 30euros. Ils nous préviennent pas au départ que la cuisine va fermer donc on n'y serai pas allé si on aurait su qu'on pouvait prendre qu'un tour au départ nous n'avons pas pu choisir en sachant toutes les infos (nous aurions pu revenir un autre jour plus tôt et éviter cette mauvaise expérience) et pas de geste commercial et en plus de ça les desserts sont hors menus donc si vous voulez prendre des desserts + des boissons cela va vous coûter plus de 40 euros. C'est un buffet à volonté chic car les sushis et autres sont petits mais de qualité quand même supérieure qu'un buffet à volonté normal je l'admets mais tout ce qui c'est passé, fait pour moi une mauvaise expérience. Un manque d'organisation, les numéros de tables sont derrière les tablettes cachés alors qu'ils devraient être en visuel pour les serveurs/serveuses donc ils cherchent toujours les numéros de tables des personnes et sont perdus. À changer pour le bien des serveurs/ serveuses. Je ne vous conseille pas vraiment ce resto ou au moins sachez dans quoi vous vous embarqué avant et...

Très mauvaise expérience, clairement surcoté.

De passage dans la région, on a voulu tester ce restaurant qu’on voyait souvent passer sur les réseaux. Grosse erreur.

Nous avons eu du retard (route bouchée), on prévient qu’on arrivera vers 13h45 : on nous répond que ce n’est pas un souci. Sur place, apéritif sans saveur (le mojito ressemblait à un vulgaire cubi industriel). Puis on découvre que la cuisine ferme à 14h, alors que le site permet de réserver jusqu’à 14h30 sans rien signaler. Une info pourtant essentielle, mais visiblement volontairement oubliée.

On nous explique qu’il faut commander rapidement, avec un système absurde : commande limitée à toutes les 20 minutes, plats minuscules, et un maximum de 10. En plus, c’est un serveur qui nous tend une feuille et un stylo pour qu’on écrive nous-mêmes notre commande… À ce stade, on se demande qui sert qui.

Quand on exprime calmement notre déception, on nous répond sèchement que « ce n’est pas possible de réserver à 14h30 ». On montre le site : aucun mot. Elle finit par bafouiller et changer de version. Bref, ni transparent ni professionnel.

Au moment de payer, on nous demande avec un sourire forcé si tout s’est bien passé. Je réponds honnêtement “pas vraiment”, et on me répond par un ricanement. Manque de respect total.

Bilan : 73€ pour manger en vitesse, mal accueilli, portions minuscules et ambiance hautaine. Un resto qui mise tout sur l’image mais oublie l’essentiel : le...