La Mulette — Restaurant in Saint-Brieuc

This is some find. It is a restaurant in this small village that would be just as at home in a big city or fancydan town. Situated in a restored industrial building it is surprisingly camp chic with clear thoughtful effort. The tables and chairs are comfortable and well spaced and the WC area was spotless.

The kitchen is not visible, but if it were you could imagine the grinding controlled speed that would be going on, efficient chaos producing the excellent dishes we were seeing and eating.

The two owners (?) might be a couple given that they are attracted opposites. One is pleasantly dour and quiet while the other appears to be the front of house man. It would not surprise me if the former was the chef.

The menu was fresh with dishes brilliantly crafted from what you'd find at the local market that morning. The cost was just and deserved.

The wine list was weak. Of course the usual suspects were there but for a restaurant that had the decor and food pillars constructed so well; I was surprised there wasn't more excitement in the wine list.

This was a great meal in a well run joint. Well worth a detour if you...

Vous avez sauvé la fin de nos vacances !😎 Du début à la fin, tout était absolument délicieux. Chaque plat, de l’entrée au dessert, était savoureux, bien cuisiné et joliment présenté.🤌🏻 Le chèvre chaud m’a replongé en enfance, à l’époque où mon grand-père m’en préparait🫕, le plat principal un poisson accompagné de légumes, nous a immédiatement transportés en Bretagne🐟🍲. Et que dire du dessert… la pomme caramélisée, élégante et fondante, était une vraie tuerie 🍎🍬! J’ai cru que j’allais tomber dans les pommes tellement c’était bon, ahah😂.

Les cocktails et les alcools étaient également incroyables, et les prix sont très abordables et largement justifiés pour la qualité proposée.🍹🥂

Mention spéciale au personnel : professionnel, accueillant, chaleureux, dynamique et à l’écoute. Le service était fluide, sans attente, on s’est sentis comme à la maison, dans une ambiance familiale. Merci à Cyrille et au chef Gwenaël.🤵🏻🤵🏼‍♀️🤵🏻

Un grand bravo aussi à votre jeune stagiaire de 16 ans (Timéo) pour son sérieux et son professionnalisme. Il était attentionné, posait les bonnes questions importantes quand on est dans le monde de la restauration, et faisait preuve d’une vraie maturité pour son âge. Gentil, agréable et serviable, il a su rendre notre expérience agréable. Franchement, aucun doute, il a un bel avenir devant lui. 🤵🏻

Merci à vous trois pour ce superbe moment. Nous recommandons ce restaurant les yeux fermés, et c’est avec plaisir que nous reviendrons lors de nos prochaines vacances. À bientôt, et encore bravo pour cette magnifique cuisine...

Service très long.2h/2h30 pour une table de 6 avec 2 enfants arrivés à 20h.un samedi soir,je comprend qu'il y ai du monde,mais l'organisation est à revoir...ce n'est pas normal que seul le maître d'hôtel ait à prendre les commandes.vraiment dommage car la qualité cuisine était là, avec des goûts audacieux et exécuté avec finesse.cependant à cause de la qualité du service,ce n'est pas un restaurant à conseiller.avec un maître d'hôtel qui n'accepte pas les critiques constructives,qui est près à rabaisser le client s'il n'est pas d'accord avec lui.d'une simple réflexion,on tourne à un épilogue absurde. Un personnel très stressé,hélas ils le portent sur le visage.manque de professionnalisme... Un membre du personnel en arrêt me dit le maître d'hôtel... Oui ça peu arriver.mais je doute fortement que s'il avait été présent, que ça aurait changé grand chose.le samedi soir,il faut plus de personnel pour apporter la même qualité de service que la semaine.quand il y a plus de monde,il faut plus de personnel à prévoir,c'est une réflexion logique. Certains cours en salle,regarde les tables finis sans même rassurer le client de l'attente,obligé d'appeler pour qu'on s'occupe de nous.aussi,un menu enfant servit non pas en même temps que l'entrée mais plutôt avec les plats est un manque de jujotte...la cloche qui sonne pour annoncer que le pourboire est tombé,ça se fait oui...mais avec le décor, c'est trop vulgaire.cet établissement dégage de la classe cependant le personnel devrait être à la hauteur de cet...