Le Carré — Restaurant in Saint-Denis

Mauvais, désorganisé, dispatché. Les principaux problèmes sont : aucune communication en cuisine aucune prise de commande sur des bons de commande en bon et du forme aucune gestion des salles : l’ordre d’arrivée n’existe pas, c’est plutôt qui aura posé un mot avant qui reçoit sa commande des cuissons de plats mal gérées un service déplorable, surtout que nous payons également le service dans un restaurant. Les serveurs restaient sympathiques, mais si on oublis des commandes, la sympathie ne fait pas tout. On demande de ne pas oublier les clients, c’est Inadmissible ça. prix élevé pour un service en salle abominable et une cuisine relativement fade : il est inadmissible d’attendre 1h pour juste prendre une commande, surtout pour recevoir un plat qui n’est pas assez cuit. Cependant, je suis convaincue que la cuisine pourrait être meilleure, car on sent le potentiel du cuisinier.

Explications : Nous sommes venus hier pour une soirée de Saint-Valentin, et je ne pèse pas mes mots en disant que se fut la pire soirée de Saint-Valentin qui nous été donné dans un restaurant, et cela en est de même pour les autres clients avec qui nous discutions.

Plus d’1h pour prendre une commande ! Des personnes qui étaient arrivées après nous ont eu leur plat avant. C’était inadmissible. Les serveurs qui nous disaient « je reviens vers vous » mais qui ne sont jamais revenus. Heureusement que nous sommes rentrés dans le champ de vision d’un d’entre eux pour daigner nous servir après 1h d’attente abominable, sauf qu’aucune prise de note ne se faisait, ce qui fait qu’à chaque passage à côté de notre table on nous redemandait confirmation de notre commande plusieurs fois alors que celle-ci pris 1h avant d’arriver. Aucune organisation en salle, les serveurs étaient aussi inexistants que les plats servis dans les temps. Aucun contrôle des salles pour assez de réactivité dans la prise de commande ou le fait de débarrasser des assiettes. Il faut interpeller pour daigner obtenir de l’attention.

Il semble même qu’en salle il n’y a eu aucune communication ! Et cela se faisait ressentir en salle ! Aucun de bon de commande noter convenablement semble-t-il, ni noté tout court d’ailleurs. La cuisson des plats étaient très mal gérées. Nous, comme d’autres personnes ont fais renvoyer leur plat pour manque de cuisson. Des plats qui d’ailleurs, ont été renvoyés beaucoup de temps après. À moins de déplumer le canard, prendre autant de temps est inadmissible, pour un restaurant qui donne des prix aussi élevés.

Ce n’est clairement pas un lieu où je remettrai les pieds.

Il faut qu’il y ait du changement, car ce genre de service gâche des moments censés être bien, surtout en un...

Nous avons réservé pour le brunch du dimanche. Avec les réseaux sociaux(vidéos, photos, followers, tendance, etc…)on se dit qu’on va être sûr un buffet exceptionnel.

Pour le cadre, il y’a un jolie espace, et une belle déco des lieux. Facile d’accès.

Le personnel est très serviable et à l’écoute.(peut être expliquer le concept lors de l’arrivé des clients qui ne connaissent pas)

Concernant le brunch: le dimanche est un concept anti gaspi(je ne me rappel plus si on me l’avait mentionné à la réservation). Le concept peu être sympa si il est connu d’avance. Mais le tarif reste cher pour le buffet que l’on a eu aujourd’hui. Buffet salé :salade de pâtes, riz chauffé, croc mr, beignet, pommes de terre sautés(froides), saucisse frit(froides) etc… Buffet sucré : divers gâteaux, salade de fruits, fruit découpés, Brassero: magret de canard , brochette poulet, brochettes crevette, poisson, etc…

Nous avons fais 1h30 pas plus dans le resto, car finalement très déçu de l’image que l’on s’en été fait et qui est promue sur les réseaux. Le tarif devrait être revu ainsi que le choix des plat proposés

Revoir peut être aussi l’aménagement du coin salé, trop petit en terme d’espace pour le nombre de personnes qui souhaite se servir.

Je pense que le lieu à du potentiel mais devrait être...

Très déçu de l'expérience et je ne recommande absolument pas. Nous avions réservé pour un brunch ce dimanche. En arrivant à l'heure, la table n'était pas prête, rien de grave mais on sent le manque d'organisation. Aucune explication sur le concept du brunch (boissons au bar, jus servis à table, braseiro ... ) Niveau service on a eu le droit à nos jus à table et rien d'autre, on a dû demander de l'eau, certaines assiettes avec des restes sont restées presque qu'1h dans un coin de notre table sans être débarrasser ... Personne n'est passé en plus de 2h pour nous demander si tout se passait bien.

Je n'ai été emballé ni par le buffet salé ni par le buffet sucré, il n'y absolument aucune indication donc c'est la découverte permanente. Pas adapté pour les allergiques, intolérants, ou ceux qui ont des interdictions alimentaires.

La viande au Braseiro était bonne (Magret de canard et brochettes de poulet)

À 40 euros c'est un mauvais rapport qualité prix, on s'attend à un minimum de service...