Auberge de Liézey — Restaurant in Saint-Dié-des-Vosges

Lors de notre arrivée, bel accueil dans un endroit joliment décoré. La météo clémente nous permet de manger en terrasse avec une très jolie vue. Deuxième table du restaurant à arriver à midi pour 6 couverts et un bébé. Le serveur passe pour prendre notre commande. Nous lui demandons un temps supplémentaire, leur carte est tellement grande et diverse tant par les boissons que les mets issus du secteur local ( très appréciable de nos jours). Nous prenons tous un plat en direct avec nous l esperions un dessert. Les menus nous semblant malgré tout un peu onéreux. Les tarifs des plats à la carte n étant pas mal non plus. Plus d'une heure après toujours pas de plats servis. Entre temps la terrasse s est remplie de monde et les tables arrivées après nous étaient servies avant nous. Je rappelle qu avec un bébé une longue attente est difficile à gérer au bout d un certain temps. Les deux premiers plats sont servis: une soupe à l oignon décevant avec le peu de gruyère et 3 croûtons de pain et une salade vosgienne vraiment light vu la taille du contenant (18,50 euros quand même)Plus de 10min après (arrivé à un moment notre regard se porte quand même sur la montre vu le temps qui passe) 3 autres plats arrivent dans la foulée après avoir signalé notre mécontentement au serveur. Le steak haché de dinde servit avec des pâtes était froid! Obligé de le renvoyer... la truite en papillote recouverte d'une sauce très epaisse (il faudrait le preciser quand on s attend a un plat light)et là encore on attend un gratin de munster qui se fait longuement attendre. Les pieds de porc étaient eux très bons et à bonne température. Il était déjà 14h30 nous étions arrivés à 12h, nous nous sommes résigné à ne pas prendre de dessert vu le timing. Au moment de régler la note, pas même un "tout s est bien déroulé?" Un mot d excuse aurait était le bienvenu, le bonus d offrir au moins un apéritif sur les 6 mais ça non plus. Nous avons dit à plusieurs reprises au serveur de le signaler à la patronne. Nous nous faisions une joie de manger dans un endroit où le cadre et la carte faisaient envie. Les tarifs sont relativement élevés pour les plats comparé à d autres auberges. Nous sommes restés sur notre faim avec une certaine amertume.

Pour faire suite à votre commentaire, nous n étions pas dimanche mais lundi. Je ne vois pas en quoi envoyer un plat en direct est plus long que si il y avait des entrées! Entrees ou pas nous avons quand meme attendu 1h30.Je n ai jamais renié le fait de la fraîcheur des produits mais le prix qui quant à lui est élevé pour la quantité. Une salade vosgienne à 18,50 euros est proposée dans beaucoup de restaurants, on s attend a ne pas rester sur sa faim. Je n ai pas demandé à ce que vous offriez tous les apéritifs mais un mot d excuse et si en bonus au moins un apéritif avait étéoffert cela aurait étécommerçant. 160 euros pour 6 plats et 6 apéritifs est bien trop élevé même pour des produits locaux. Je suis juste désolée de voir qu en temps que professionnel vous vous ne soyez...

Cher monsieur Serge, jamais mis un pied dans votre établissement et ça n’arrivera jamais (éviter votre baratin habituel « un c**ne de moins » j’ai lu toutes vos réponses je les connais) Je commente ici car vous vous êtes permis de menacer ma maman dans un commentaire qu’elle a laissé sur votre établissement où elle a passé le week-end. Si vous regardiez un peu plus loin que le bout de votre nez et utilisiez pas la cartouche de votre avocat dès le moindre commentaire négatif sur votre établissement peut être que vous auriez vu que le nom du commentaire et le nom de la réservation était au même nom, donc ce qui prouve bien qu’elle a séjourné chez vous. Ensuite les 285€ dont elle a parlé comprennent le repas. Repas qui est composé de l’entrée, plat, dessert MAIS où tout est quasiment en supplément, malgré le fait que ma maman n’ai pas mangé d’entrée le supplément de 4€ pour son plat a bien été encaissé. Ensuite vous affirmez que les femmes de ménage passent l’aspirateur chaque jours, bizarrement elle n’en a pas croisé une seule avec un aspirateur, étrange non? Et vu la poussière qu’elle m’a montré en photo elle ne datait pas d’un jour. Femme de ménage qui d’ailleurs sont venues toquer à sa porte des 9h30 alors que la chambre était payé jusqu’à midi. Ma maman a donc débourser 285€ chez vous pour l’anniversaire de son compagnon gâché par la saleté de la chambre et la seule chose que vous avez à dire c’est la menacer de porter plainte??? Monsieur il est grand temps de revoir votre professionnalisme parce que dans vos réponses vous êtes dans l’illégalité la plus complète et dans l’irrespect le plus total. Vous vous permettez d’insulter et menacer des clients qui vous ont laissé de l’argent et vous permettent de vivre. A toutes les personnes qui lisent ce commentaire et les centaines d’autre FUYEZ CET ÉTABLISSEMENT Ne donnez pas d’argent à un homme si irrespectueux, ayez du bon sens.

Réponse: La raison de vos poursuites reste inexplicable surtout vu votre réponse qui me laisse douter que vous avez bien lu mon commentaire. Si vous avez que ça à faire, faites le, mais nous nous avons un travail donc pas le temps à consacrer à...

Nous avons mangé dans ce restaurant fin octobre et avons été déçus sur plusieurs points :

Accueil à l'arrivée plus que limite. Nous sommes venus avec 2 enfants en bas âge, donc avec une poussette double. La serveuse nous dit sur un ton ferme et mauvais de plier la poussette alors que c'est dedans que devait dormir notre bébé.

Un des serveurs fait tomber un verre par terre qui se brise. Il vient avec une balayette ramasser les morceaux. Voyant encore beaucoup de bouts de verre par terre, je le lui signale gentiment. Ce monsieur me répond d'un ton méprisant que ce n'est pas grave et que personne ne marche pieds nus. Je lui signale que nous avons 2 bébés dont un qui ne marche pas encore et qu'ils peuvent facilement se prendre un bout de verre dans les pieds ou dans les mains. Il ne répond pas et laisse les morceaux par terre toute l'après-midi. Même les gens de la table à côté de nous ont trouvé son comportement non professionnel et n'ont pas compris pourquoi il n'a pas daigner réparer son erreur.

Nous avions réservé le restaurant par mail (trace écrite à l'appui) afin de demander s'ils pouvaient mouliner le repas pour notre grand mère qui ne peut plus manger des morceaux. Il s'agissait d'une condition sine qua non pour que nous puissions venir ici. Bien sûr, nous avions une réponse positive par mail. Le jour J, lorsque nous demandons à la serveuse de mouliner le repas, elle nous répond d'un ton ferme que non. Et ce, même si nous lui avons rappelé que le restaurant s'était engagé à le faire. Minable...

Ma femme avait commandé un accompagnement avec son plat. Celui-ci arrive sans le dit accompagnement. Nous avons gentiment demandé au serveur s'il pouvait le lui ramener. L'accompagnement n'est jamais venu...

Pour finir, le repas était bon et les produits frais, nous n'en doutons pas. Je reproche simplement le manque de professionnalisme de la part des serveurs qui nous ont gâché notre sortie en famille. Notre grand-mère n'a même pas pu manger son repas comme promis. Nous trouvons cela inadmissible et nous ne reviendrons plus. Nous ne conseillerons pas non plus ce restaurant à...