Aux 2 Sapins — Restaurant in Saint-Dié-des-Vosges

De passage sur Gérardmer, je décide avec mon épouse, de diner dans ce restaurant récemment rénové. Un conseil, réserver votre table au moins 2 jours avant, car ce restaurant est souvent complet. Certes lors de notre arrivée, on nous demande rapidement si l'on prend un apéro, puis 5 minutes aprés on nous prend la commande. En fait, cela se comprend vite, au vu du monde qui arrive peu à peu. Lorsque vous servez 80 couverts, si vous pouvez envoyer 2 à 3 tables avant le rush, ben le service est un peu plus gérable. Cela ne nous a pas perturbé, car dans le menu, salade vosgiennes, une raclette au munster, et un café gourmand. 2 menus possible. Le menu est top, avec un verre de vin à 4,50€, somme toute un prix normal. On peut dire que nous avons superbement bien mangé, le service a été irréprochable, et le cadre est pas mal du tout. Il faut savoir aussi que lorsque vous avez des groupes à table, ben ça fait forcément du bruit. Donc à conseiller ce resto, pour notre part on avait réservé le lendemain pour déjeuner, et les pizzas sont très bonnes, pas de grosses croûtes et bien garnie. Voila pourquoi les 5 étoiles. Et voila pourquoi lors d'une prochaine visite dans les Vosges, ben je réserve ma table 2...

J'ai eu l'occasion de découvrir ce restaurant et je ne peux que le recommander chaleureusement. De l'accueil au dessert, tout était excellent et le service a été à la fois chaleureux et efficace. (rapide). Le pâté Vosgien est un véritable délice que je vous conseille vivement. J'ai aussi testé les ris de veau poêlés, qui étaient excellents, même s'ils manquent d'une sauce pour les sublimer (celle-ci est en supplément). La sauce et les tofailles (une spécialité locale) tout était très bon. Les frites étaient bonnes et croustillantes. Les portions sont en général très généreuses. C'est d'ailleurs le seul bémol que je pourrais émettre concernant les ris de veau, dont la quantité était un peu plus petite. Pour le reste, rien à redire. Les desserts sont dans la même lignée, copieux et savoureux. Et la meringue est tout simplement gigantesque. Enfin, les prix sont tout à fait corrects, surtout si vous optez pour les menus qui offrent un excellent rapport qualité-prix. En bref, si vous êtes de passage dans le coin, n'hésitez pas à vous arrêter dans ce restaurant. Vous ne...

Accueil chaleureux et personnel courtois. Seul point d'amélioration : plusieurs serveurs se sont occupés de notre table, ce qui peut créer une certaine confusion.

Très belle décoration et ambiance agréable, rien à redire sur ce point.

Les plats étaient bons et savoureux. Cependant, au vu des prix pratiqués, je m'attendais à une présentation plus soignée et à une cuisine plus raffinée. Le dressage reste très basique - quelques touches créatives du chef ou un petit élément surprise auraient fait la différence.

Une adresse sympathique où l'on passe un bon moment, mais le rapport qualité-prix mériterait d'être rééquilibré. Je recommande tout de même pour l'ambiance et l'accueil, en gardant à l'esprit que les tarifs sont un peu élevés par rapport aux...