Buffalo Grill — Restaurant in Saint-Dié-des-Vosges

Nous sommes venu manger avec ma femme et mon fils.

Après avoir attendu une bonne vingtaines de minutes, la serveuse est venu nous demander si nous avions choisi les boissons. Une fois les boissons données, elle nous demande si nous avons aussi choisi les plats. Bien évidemment depuis le temps que nous sommes arrivé, effectivement nous avions aussi choisi les plats.

Les minutes passent et nous n'avons toujours pas les boissons que nous avons commandé. Après une trentaines de minutes les plats arrivent. Petit problèmes, je lui dit qu'on aurait bien aimé avoir les boissons avant le plat. Elle nous regarde d'un air bête en nous disant " Vous n'avez pas eu les boissons " . Bah non ca se voit sur la table il me semble… Bref.

Elle revient nous voir quelques minutes après en nous amenant les boissons en nous disant que la direction nous propose de reprendre les plats le temps que nous buvions nos boissons et de nous les refaire ensuite…

Ah donc nous en sommes là. Comme ci l'incompétence du service ne suffisait pas, on nous propose maintenant de jeter à la poubelle nos 3 assiettes et de nous les refaire… C'est pas comme ci des gens crevez de faim dans le monde ou comme ci le coût des marchandise avait drastiquement augmenté depuis quelques temps… Donc nous avons refusé bien évidemment. Hormis le fait qu'en cuisine ils ne connaissent apparemment pas la cuisson des viandes, le repas était bon quand même.

3 boissons commandées, 2 ne sont pas fraiche. Étonnant pour des boissons qui doivent être en toute logique dans des frigo réfrigéré. Heureusement que les glaçons font le taf sinon ça aurait rajouté encore une mauvaise critique.

Au moment de la prise de commande pour les dessert, ma femme a demandé un café avec son dessert. On s'est demandé à un moment si quelqu'un était parti le faire lui même le café vu qu'elle n'a pas pu l'avoir pendant son dessert. Il est arrivé bien après que nous aillons fini les desserts.

Arrivé en caisse on nous demande si tout s'est bien passé. Je lui explique bien évidemment que non, et de la je suis gratifié par un petit " ah c'est vous ". Oui oui c'est nous les clients qui payent un service et qui estiment avoir le droit à ce dit service. Elle nous a enlevé les boissons en geste commercial.

Ce n'est pas la première fois que nous avons un problème dans ce restaurant . Enfin restaurant est un bien grand mot. Ce n'est plus ce que c'était. En sachant que c'est une chaine, je veux bien accepté qu'il y ai quelques petits problèmes de temps en temps. Mais du moment ou à chaque dernières fois ou nous y sommes allé il y a eu un problème, ce n'est plus acceptable… Il faudrait peut être arrêter de prendre du personnel incompétent et mieux former les petit jeunes qui y viennent travailler en job d'été ou autre.

Il me semble qu'ils ont oublié les valeurs de la restauration, du service client et du...

Je viens d'aller dans ce buffalo qui est certainement le pire que j'ai fait. En arrivant déjà le sol col constamment partout où l'on va. On nous installe puis on nous jette les cartes au bout de la table et la serveuse repart. Ensuite nous avons commandé 5 boissons, le service a été lamentable. La bière blonde au fleurs annoncé sur la carte s'est retrouvé en IPA (qui était une autre sur la carte) et la serveuse a totalement démenti car c'était " la seule bière" ce que visiblement la réceptionniste a fait aussi, totalement incapable de connaître leur carte. Les IPA ne sont pas aimé de la personne qui a commandé, raison de plus de pas la commander. Ensuite j'ai commandé une simple boisson que j'ai dit vouloir fraîche, celle ci s'est retrouvé en bout de table loin de tout le monde, sans service et sans verre ou boisson. la serveuse peut agréable et visiblement pas du tout du métier ne s'est toujours pas remise en question.

J'ai demandé à la serveuse une cruche d'eau, sans aucune politesse, elle a tapé la cruche d'eau sur le bout de la table et est reparti. Par la suite, le plat est arrivé et la cuisson était totalement ratée, pour un plat simple (steak) je pense que le premier venu aurait pu le faire et le 3 poivres était totalement absent. En plus de cela, le reste était froid. Enfin les desserts, après avoir attendu 15 min sans rien la serveuse a cru bon de comprendre que nous devions attendre à force de l'appeler (à noter qu'elle était assise sur une table au loin). Enfin les desserts, nous avons simplement pris pour les enfants avec jouets, après 10-15 min d'attente la barbe à papa et la compote sont enfin arrivées. Malheureusement sans le jouet pour les enfin qui a été laissé plus loin par la serveuse. Nous avons dû nous même prendre les jouets et aller demander la note à la réception car visiblement la serveuse (toujours assise) n'était pas décidé à travailler.

J'espère que cette serveuse ne travaillera plus ici longtemps, le service client c'est le minimum et rien que la cruche c'est à elle et non au client de demander ce qu'ils veulent boire, de même pour le seul ou poivre qui...

Having passed by many Buffalos over the years, I found myself filling up just off the N59 one Sunday afternoon and decided to give it a try - the place was empty apart from one couple and I had to search for the waitress, who was hidden, talking to a friend. A tiny, limp salad accompanied one of the worst entrecotes I have had anywhere - tough, full of tendons, only about half of it was edible. The week before I had had a beautiful steak frites in an independent bar not far away for the same price. Buffalo is apparently a steak h/ouse - how can they get it so wrong? I had to search for the waitress (again) to get the bill and...