L'Escale Verte — Restaurant in Saint-Dié-des-Vosges

besides the beautiful scenery, we were drawn by the tables full of people seemingly having a good time. we were met with unwelcoming service, and massive waiting times. in all; i ordered 2 bottles of sparkling water while we waited for my family to join, only one bottle arrived. when my brother and his toddlers arrived, hungry and happy, from the waterpark close-by, we immediately ordered some drinks, 2 plates of chips, and 2 burger patties for the girls. 45 minutes went by, other tables were seated, the wrong food was brought to our neighbors 3 times, or other neighbors decided to go and get their own drinks orders from inside the restaurant, we enquired multiple times when the snacks and drinks would arrive and we were told each time that it would be out in 2 minutes. My brother and his children left to make food at home while we kept waiting an extra 20 minutes, with no additional service. finally we decided to leave and pay the bill for the only item they they did deliver to the table. 12.50 euros for a bottle of spakling water and more than an hour's waiting time.

outre le beau paysage, nous avons été attirés par les tables pleines de gens qui semblaient passer un bon moment. nous avons été accueillis par un service peu accueillant et des temps d'attente énormes. dans tout; J'ai commandé 2 bouteilles d'eau pétillante en attendant que ma famille se joigne, une seule bouteille est arrivée. Lorsque mon frère et ses tout-petits sont arrivés, affamés et heureux, du parc aquatique à proximité, nous avons immédiatement commandé des boissons, 2 assiettes de frites et 2 galettes de hamburger pour les filles. 45 minutes se sont écoulées, d'autres tables étaient assises, la mauvaise nourriture a été apportée à nos voisins 3 fois, ou d'autres voisins ont décidé d'aller chercher leurs propres commandes de boissons à l'intérieur du restaurant, nous avons demandé à plusieurs reprises quand les collations et les boissons arriveraient et on nous a dit à chaque fois qu'il sortirait dans 2 minutes. Mon frère et ses enfants sont partis faire à manger à la maison pendant que nous attendions 20 minutes supplémentaires, sans service supplémentaire. finalement, nous avons décidé de partir et de payer la facture du seul article qu'ils ont livré à la table. 12,50 euros la bouteille d'eau pétillante et plus d'une...

Nous y sommes allés avec mon mari qui voulait goûter les moules frites. N'étant pas fan de fruits de mer (ni d'aucune viande aquatique d'ailleurs), je jette un coup d'oeil sur la liste des plats: à mon grand étonnement, il n'y avait aucun plat de pâtes (très bizarre pour un restaurant classique) et pire encore, pas le moindre plat sans viande (pourtant obligatoire en restauration, même si ce n'est qu'un seul plat sur toute la carte). Je demande donc à la serveuse s'ils auraient un plat sans viande. Très gentille, elle va poser la question à son collègue qui reviens vers nous et me propose... du poisson. Qu'il y ai encore des gens qui croient que le poisson n'est pas un animal ça me dépasse (pour rappel, un végétarien ne mange aucune chair animale, et le poisson, à ma connaissance, est un animal et non pas un légume poussant sur des algues!), mais passons. Il me propose alors un plat de pâtes avec une salade, ce qui est déjà mieux. J'accepte donc et quand il reviens avec nos plats, je reçois... des pâtes au beurre et une petite salade. Non seulement les gens allergiques à la viande ne semblent pas les bienvenus dans ce restaurant, mais en plus le cuisinier n'a aucune imagination! Était-ce si difficile de faire une sauce aux fromages ou aux champignons? Heureusement que mon mari a aimé les moules, c'est mieux que rien! Enfin bref,...

L’escale Verte is a lovely little eatery with very friendly staff and beautiful views, adjacent the “route verte” in Saulxures-sur-Mosellotte. The cuisine was straightforward, but we enjoyed ourselves nevertheless. Sometimes, the simplicity of a meal allows the true flavors to shine and creates a comforting and satisfying dining experience. As a famous chef once said, "Good food is very often, even most often,...