Restaurant Le Diamant — Restaurant in Saint-Dié-des-Vosges

En WE à la Bresse et pourtant déjà habitué à cet établissement, qui par le passé nous a toujours proposé des mets et un service de qualité, nous avons passé un moment plus que moyen lors de notre dernière visite. Le service n’est plus à la hauteur du standing, peut-être covid oblige mais cela n’excuse pas tout.. Arrivé à notre table, prise des apéritifs avec une demoiselle qui a apparemment du caractère pour ne pas dire plus.. question : cocktail sauvageon ? qu’est-ce que ce cocktail svp, réponse : un vin rosé .. ok avec quoi ? rien .. ok ce n’est pas un cocktail alors ? .. Non. Bon ok ! Prise des repas, mon choix : foie gras et cerf .. plus de cerfs.., remplacé pas de l’agneau .. ok j’opte pour des St Jacques en plat principal. Commande du vin, 2 bourgognes différents pour l’ensemble du repas, une autre serveuse prend en charge le vin, fait gouter, et commence à servir notre table de 7 un peu généreusement à tel point qu’au bout de 6 verres la bouteille est vide ! regard vers mon épouse : « vous vouliez du vin Madame ? » euhhh oui svp ! la serveuse s’éclipse pour ne plus revenir. L’autre serveuse revient en nous disant « désolée nous n’avons pas de vin au verre !! » ok, est-ce une réponse pour un restaurant qui affiche ce standing ?? bilan, un verre de Vouvray en compensation d’un Bourgogne à 50€ !! Bilan : Foie gras avec pain cacaoté : pas du tout à notre gout, le cacao anesthésie complètement le foie, dommage. Mais cela arrive de ne pas aimer certains accords. St jacques .. J’évalue à environ 1,5 noix coupée en 6, repartis dans l’assiette, vous avez très rapidement fait le tour !! et l’accompagnement... moyen. Bilan de la soirée ~60€/ personnes, les prix sont sur la carte je ne conteste rien, par contre le rapport qualité prix est clairement mauvais et psychologiquement le rapport plaisir / euros fait mal ... Toujours très satisfait par le passé ( 3 ou 4 visites au moins) je ne comprends toujours pas le fossé qui sépare nos précédentes visites à cette dernière. Nous avons même vu un client seul à une table, jeter le menu et partir furieux. J’ai essayé d’être honnête et mesuré dans mes propos et espère que cet établissement retrouvera le niveau que...

Went for lunch with my husband and paid 55 euro for 2 menus with starter and main dish (each 17 euro) and drinks. I had a wonderful buffalla starter and a delightful fish main course (see picture). Was expecting of small French portions, but it was so consistent that I could not get through half of my main dish, and asked for my leftovers to be packed to go, which our waitress gracefully did. I also enjoyed a very delicious white tea with a touch of lychi, my favorite kind of tea, and white tea is pretty difficult to find in restaurants. Besides the great food, the architecture is wonderful, and the garden is a pleasure to enjoy. Very much...

Good food for a reasonable price.

We went for the Menu Plaisir and got a lot to eat. We especially enjoyed the main dish (gibier meat and the Saint Pierre fish). The amuse bouche and starter were decent. The dessert was too sweet for my taste (some kind of chocolate cake), but my wife had a much tastier (huge) macaron dessert.

Fun fact: first restaurant in my life where I had to ask for butter/olive oil to go with the bread. They prefer you to eat it dry. But then again, if you take the menu maybe better don't eat the bread, as you'll eat too much anyway.

The decor and service is a bit old fashioned, but...