Le Remontalou — Restaurant in Saint-Flour

J ai eu la désagréable impression d être pris pour un touriste ! Nous sommes arrivés avant un groupe de sept qui eux avaient l avantage de connaître la maison. Ils ont eu le temps de manger leur menu (entrée, plat et dessert) que nous n avions pas debuté ! Côté service : une jeune fille sympathique qui est de bon vouloir et un monsieur qui lui donne des ordres sans la politesse d usage. Côté cuisine : j ai mangé un très bon burger, vraiment et pourtant je ne suis pas un spécialiste. En revanche les frites !!! Du surgelé, je rêve. De plus nous sommes arrivés à 12h30 et il n y avait plus de plat du jour (pour nous, les touristes). En résumé si tu es connu de la maison, tu peux y aller manger, si tu es un touriste passe ton chemin on te prends...

Tout d'abord, la cuisine est réellement bonne : la viande est de qualité et l'aligot ne manque pas de goût. L'emplacement (la terrasse) est agréable et la bière est fraîche. Les prix sont corrects bien qu'un peu élevés pour l'endroit, mais chacun sait que les villes de thermes sont toujours un peu plus chères. L'accueil est assez brutal mais finalement assez sympathique de la part du patron : il faut dire qu'un groupe de motards est plus impressionnant qu'une petite famille proprette. Toutefois, la dame qui tient la caisse manque singulièrement de sympathie et n'est pas sans rappeler La Thénardier qu'une petite Cosette sans retenue assise nonchalamment sur une banquette du bar complète parfaitement par sa gouaille populaire. Un lieu...

Après avoir dû ajuster notre itinéraire en raison des manifestations des agriculteurs, nous avons fait halte à Chaude-Aigues. En quête d'une pause repas rapide avant de reprendre la route, le patron du Remontalou nous a accueillis chaleureusement, nous proposant un menu réalisé avec efficacité. Nous avons été agréablement surpris par la rapidité et le professionnalisme du service, ainsi que par la délicieuse touche finale du dessert maison de la patronne. Mention spéciale pour l'aligot, qui était tout simplement délicieux ! Une ambiance conviviale, un repas savoureux, et des habitants charmants ont contribué à rendre notre escale mémorable. Merci au Remontalou et aux habitants de Chaude-Aigues...